麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，成都哪里學麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，成都蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)是一家以學習小吃技術(shù)、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲項目、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新管理、專業(yè)服務(wù)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于食品技術(shù)、飲食文化的傳播與推廣。

麻辣香鍋培訓(xùn)哪家的好?學技術(shù)多少錢？麻辣香鍋 辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長，麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，采用?yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混凝土一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點。近年來，一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋進行了調(diào)整與開發(fā)，使麻木的辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作：原料上，擴展到了海鮮水產(chǎn)、時鮮蔬菜單品多達數(shù)百種之多；味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異。

麻辣香鍋培訓(xùn)哪家的好?學技術(shù)多少錢？麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)流程：

1．老師教學員認識材料的選用，及材料的保管。

2．學員學習香辣紅油制做技術(shù)。

3．老師教學員湯料的熬制技術(shù)。

4．學員學習底料炒制技術(shù)。

5．老師教學員材料碼味調(diào)味技術(shù)。

6．學員練習紅油味的制作技術(shù)及保管。

7．學員自己反復(fù)練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

8．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

麻辣香鍋培訓(xùn)哪家的好?學技術(shù)多少錢？現(xiàn)在市面上的麻辣香鍋品牌繁多，總部會專門培訓(xùn)的卻沒幾個，麻辣香鍋培訓(xùn)哪家好？那肯定是蜀媽麻辣香鍋。蜀媽麻辣香鍋總部本著"品質(zhì)不打折"的宗旨，在通過不斷的嘗試之后，終于研制出特色香鍋，其主打特色香鍋匯集麻、辣、醬、鮮、香五味，五味特色香鍋打破了人們對于香鍋料理的固有認識，剛推出市場就深受消費者的追捧。