面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。是一種制作簡(jiǎn)單一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀，較后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛,蜀媽面條培訓(xùn)基礎(chǔ)班讓你3-5天學(xué)核心技術(shù)。

成都特色面條培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好?在長時(shí)間演化中，面條滋味不斷移風(fēng)易俗，精雕細(xì)鏤，但面條本身的改變卻較少，除了蘭州的拉面、傳統(tǒng)的刀削面、山西的拌條和魚面外，市場(chǎng)上面店運(yùn)營的面條多是以一般濕面為主，并無太多差異，這一是因?yàn)槊鏃l的消費(fèi)需要是直接的，并不需要過多裝飾。 

　成都特色面條培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好?　蜀媽面條培訓(xùn)基礎(chǔ)班內(nèi)容:1、香料的選擇認(rèn)識(shí) 2、高湯的熬制 3、紅油的制作 4、不同臊子的炒制 5、調(diào)碗底調(diào)味型6、面條的制作挑 6、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。7、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。8、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的 9、開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。10、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一 對(duì)一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

成都特色面條培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好?培訓(xùn)內(nèi)容：

1、小面所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí)；  

2、小面技術(shù)學(xué)習(xí)，高湯制作、各種口味調(diào)制等學(xué)習(xí)內(nèi)容；

3、小面的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

4、小面各種產(chǎn)品制作流程及技巧；

5、小面制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道；

6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購渠道。