成都火鍋底料技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費要多少,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽火鍋培訓(xùn)中心在成都有自己的大型培訓(xùn)基地，所有材料一應(yīng)俱全，所有大廚都是有著相當豐富的經(jīng)驗，從理論知識到實際操作，每一步都是經(jīng)過專業(yè)的討論，還有專門針對不同地域的課程，大限度的讓學(xué)員用低成本學(xué)到較有用的知識，一技在手，天下我有將不再是空想。

成都火鍋底料技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費要多少,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?不管你以前有沒有接觸過火鍋這個行業(yè)，都是可以很輕松學(xué)會火鍋底料炒制技術(shù)，而這是火鍋的核心技術(shù)。學(xué)會底料炒制，其他的都不是問題，目前我們開展了面授培訓(xùn)和購-配方視頻教程自己在家學(xué)習(xí)兩種模式，大家可以根據(jù)自己情況來選擇學(xué)習(xí)模式。不管怎么學(xué)習(xí)，我們都是保證大家能夠?qū)W會的。成都蜀媽火鍋培訓(xùn)中心特有的美食項目，以麻、辣、鮮、香的味覺特色為主，分為清湯火鍋、紅湯火鍋、鴛鴦火鍋等幾大類，以底料配方考究見長，具有原料多樣、葷素適宜等特色，因而傳播范圍廣泛，能夠適應(yīng)于南、北方不同地區(qū)以及城市對于火鍋合作店的不同需求，這就是成都蜀媽火鍋培訓(xùn)店突出的特色。

成都火鍋底料技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費要多少,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?培訓(xùn)火鍋，推薦到成都蜀媽，作為行業(yè)的特色餐飲研發(fā)培訓(xùn)基地，成都蜀媽堅持火鍋的傳統(tǒng)熬制工藝，采用上等的牛油、辣椒、花椒等調(diào)料熬制出麻、辣、鮮、香的老鐵鍋特殊鍋底，同時選用優(yōu)質(zhì)天然原輔材料，呈現(xiàn)麻辣鮮香的火鍋味。始終堅持出高徒，一 對一教授，保證一人一灶，火鍋技術(shù)培訓(xùn)，手把手教授，全 套技術(shù)無保留。與一般培訓(xùn)學(xué)校不同，成都蜀媽學(xué)前可試吃，大廚現(xiàn)場從頭到尾制作，滿意再培訓(xùn)。無培訓(xùn)時間限制，保證學(xué)好為止。每個環(huán)節(jié)細心講解，只為完全掌握真正技術(shù)。此外，提供開店技術(shù)指導(dǎo)，關(guān)于開店問題隨時解答。

火鍋技術(shù)培訓(xùn)流程：

1、火鍋配方中的香料的識別 ；

2、火鍋蘸醬碟的制作方法 ；

3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù)；

4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù) ；

5、火鍋高湯、白湯的熬制方法 ；

6、鴛鴦鍋制作方法；

7、火鍋味型的對鍋技術(shù) ；

8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ；

9、狗肉、羊肉、雞、魚、鴨等等火鍋的制作方式及處理方式；

10、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作并對學(xué)員作品點評、結(jié)業(yè) ；

11、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決等等；