火鍋串串香因其本身的特性，無可不燙，無味不有而深受廣大消費(fèi)者的喜歡。隨著社會(huì)的迅猛發(fā)展、不斷進(jìn)步，人們?cè)陲嬍成细鄡A向于追求新鮮的、有特征的事物，這就為火鍋串串香的不斷發(fā)展和擴(kuò)張?zhí)峁┝藯l件，為火鍋串串香的發(fā)展開辟了更為寬廣的市場(chǎng)?；疱伌氵\(yùn)營(yíng)方式多樣化，根本上順應(yīng)全國(guó)各地人愛好，大限度迎合了消費(fèi)者的需求，滿足消費(fèi)者對(duì)川渝“辣文化”的體驗(yàn)，使之在大江南北均能運(yùn)營(yíng)的風(fēng)生水起。

四川串串香技能訓(xùn)練班哪里好？培訓(xùn)多少錢？作為四川滋味的代表，串串香的前身事實(shí)上是地道的火鍋，串串香通過多年的開展演化，已經(jīng)形成了一種徹底不同于火鍋的技能。根據(jù)串串香味型的革新和改善，串串香分為冷鍋串串、熱鍋串串以及砂鍋串串。冷鍋串串是指直接在廚房制造好，上桌后生火的串串香制造技能。熱火串串則類似與火鍋，歸于邊吃邊燙類。

四川串串香技能訓(xùn)練班哪里好？培訓(xùn)多少錢？成都蜀媽餐飲的串串香技術(shù)是在原有的重慶老火鍋的基礎(chǔ)之上發(fā)展而來的，兼具色香味，其湯紅色亮的特點(diǎn)，唇齒留香的口感，讓人久久難忘，因此想要學(xué)做串串香的可以到成都蜀媽餐飲來。為了讓更多的學(xué)員能夠感受到重慶火鍋的魅力，歡迎各地的學(xué)員來成都蜀媽餐飲的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行品嘗，覺得味道滿意之后再來簽訂合同教學(xué)。

四川串串香技能訓(xùn)練班哪里好？培訓(xùn)多少錢？串串香訓(xùn)練內(nèi)容：
1、認(rèn)識(shí)串串香專用藥材香料；
2、了解各種串串香專用調(diào)味品；
3、串串香底料炒制和煉油工藝；
4、菜品的加工及保管工藝；
5、秘制高湯的制造技能；
6、串串香各種味型的制造工藝；
7、串串香老油煉制工藝；
8、菜品的碼味及保管技能；  
9、菜品的裝盤及串簽技能；  
10、各種蘸碟的制造工藝；