紙包魚不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙包烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口，保證了魚的鮮美口感。蜀媽摒棄了傳統(tǒng)烤魚的的制作手法，采用一次性烤紙，無碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物。大膽地運用電加熱這一新型加熱方式，區(qū)別于傳統(tǒng)碳烤的加熱方式，電加熱方式具有節(jié)省能源，干凈衛(wèi)生，加熱速度快等優(yōu)點;而且紙包魚由于有一層紙隔著，不直接接觸容器，所以更加干凈衛(wèi)生，而且加熱過程中不會產(chǎn)生重油重煙的情況，所以不會污染環(huán)境，是一種新型的健康衛(wèi)生的烤魚模式。

烤魚技術培訓內(nèi)容： 

1、紙包魚培訓的系統(tǒng)講述；

2、紙包魚原料的選購；

3、紙包魚食材的預加工；

4、紙包魚加工的基本標準；

5、紙包魚加工的工藝步驟；

6、紙包魚經(jīng)營定價原則；

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

成都紙包魚技術培訓多少錢？紙包魚開店先成為一種潮流的烤魚開店方式，成都蜀媽培訓紙包魚作為一個專業(yè)紙包魚培訓機構，擁有多年的培訓經(jīng)驗，不僅幫助解決開店技術方面的問題，開店的朋友我們還提供開店技術指導和管理指導，真正帶你走上致富之路！成都蜀媽餐飲就是你較理想的選擇。據(jù)了解，來成都蜀媽餐飲培訓的學員90%準備自己開餐廳或者已經(jīng)開餐廳，對味道和技術要求都很高的那種。成都蜀媽餐飲除了專業(yè)傳授紙包魚技術，還傳教開店知識及開店技巧，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供較有效的創(chuàng)業(yè)捷徑。迄今為止，成都蜀媽餐飲已成功幫助成千上萬的學員實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，合作餐廳遍地全國各地。 

紙包魚色澤紅亮鮮美，質(zhì)地軟爛，滋味鮮香回味悠長。不老不嫩，又辣又香，過癮 肥腸處理的干干凈凈，毫無異味，只余鮮香的滋味，入口軟嫩，余 香縈繞，十分特別 開在正榮時代的紙包魚 這家重慶紙包魚剛開業(yè)就令許多吃貨們魂牽夢繞，以一道老重慶紙包火烤魚的獨特風味迅速躥紅 

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