串串香位于麻辣燙和火鍋之間的價(jià)格地帶，又占據(jù)了一定的優(yōu)勢(shì)。如果說火鍋適合多人就餐，麻辣燙可以一個(gè)人享用，串串香就是解救兩三個(gè)人的較好方式。同時(shí)，串串香的菜品模式也深受年輕人的喜愛，種類多任由選擇，而且價(jià)格不算貴。所以，串串香的崛起也帶來了前所未有的合作勢(shì)頭，現(xiàn)在甚至聽說過沒有門店的情況下也能放出上百家連鎖的情況。

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