川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為口味：清湯、紅湯、干拌、湯雜四種，鮮香爽辣讓味覺(jué)得到一次獨(dú)特的體驗(yàn)。由于味道的獨(dú)特，讓品嘗過(guò)的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。隨著大城市的生活壓力越來(lái)越大，不少人都選擇了去創(chuàng)業(yè)。那么回家創(chuàng)業(yè)做什么好呢蜀媽面食技術(shù)培訓(xùn)是您一個(gè)不錯(cuò)的選擇，蜀媽川味面食技術(shù)培訓(xùn)不僅受廣大消費(fèi)者的追捧，也受合作商喜愛(ài)。像蜀媽面食技術(shù)培訓(xùn)班這樣的人氣好投入項(xiàng)目，合作不賺都難。

川味面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？要制作一碗川味面，必須要具有較好的川味面食技術(shù)，滿足了消費(fèi)者嘗盡美味的舌頭。民以食為天，食在四川，川味之所以能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，在其用料的講究，成都蜀媽面食培訓(xùn)創(chuàng)辦以來(lái)積累了很多面食制作方面的經(jīng)驗(yàn)，并加以總結(jié)在多年的開(kāi)店過(guò)程中，把一些切合實(shí)際可行的加以整理，現(xiàn)在將配方和技術(shù)整理后離開(kāi)傳授給廣大的創(chuàng)業(yè)者，凡是在我們這里學(xué)習(xí)的，我們會(huì)提供的技術(shù)服務(wù)，市面上有什么新技術(shù)，新產(chǎn)品我們都將提供給我們的學(xué)員，并相互探討并研究，我們會(huì)不斷的更新技術(shù)隨時(shí)和學(xué)員交流的。

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川味面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？平民的應(yīng)該就是面食技術(shù)了，也是在其他城市發(fā)展的好的小吃項(xiàng)目，不少人鐘愛(ài)它麻辣鮮香的味道，喜歡它天天吃都可以不重樣的面臊，什么叫作花樣多？那就是一碗面都能給你吃出好幾十種口味來(lái)！川味面食技術(shù)培訓(xùn)就是這樣一個(gè)讓全國(guó)人民都念念不忘的風(fēng)味特色面食.你也想開(kāi)家這樣的成都特色面館嗎?那蜀媽面館技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就是你成都面食的好的渠道。川味面食技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽旗下川味面包括：牛肉面、肥腸面、排骨面、番茄牛腩面，擔(dān)擔(dān)面、勾魂面、宜賓燃面、炸醬面、素椒面、姜鴨面、香菇火鍋雞面、四川涼面、豌豆雜醬面、甜水面、辣子雞面、泡椒雞雜面、渣渣面、酸菜肉絲面等川味面。

面食技能培訓(xùn)內(nèi)容：

1、面食原材料識(shí)別及選用

2、雜醬面食原材料的收購(gòu)及降低收購(gòu)成本的辦法

3、各種面食菜品的加工技能及保管

4、雜醬面食底料的炒制及保管技能

5、菜品的碼味及保管技能

6、菜品的裝盤及串簽技能

7、鍋底油的配制及保管技能

8、高湯的制造技能

9、底鍋的制造技能

10、碗碟的調(diào)制