干鍋鴨頭是干鍋菜系中的一種，結(jié)合了鴨頭的用料特點(diǎn)，并在就餐方法上加以改進(jìn)，先是將做好的鴨頭以干鍋方法上鍋，吃完鴨頭后再以火鍋方法涮食，口味香辣共同，備受門(mén)客歡迎。

　　俗語(yǔ)說(shuō)的好，民以食為天，現(xiàn)如今隨著我國(guó)人民生活水平的發(fā)展，人們關(guān)于美食的追求越來(lái)越高，特色美食成為了人們的。自己開(kāi)一家干鍋店去哪能夠?qū)W習(xí)？下面就讓無(wú)所不知的小編為您處理這個(gè)問(wèn)題，為您介紹蜀媽干鍋技能培訓(xùn)校園。

　　在我國(guó)商場(chǎng)上有一種美食能夠讓人們看到后胃口大開(kāi)，那就是干鍋，它有著非常出色的美食魅力，能夠輕松的吸引顧客。那么干鍋技能在哪里學(xué)習(xí)比較快?蜀媽干鍋技能培訓(xùn)校園對(duì)投資者們提供的是1對(duì)1的教育方法，能夠在3到7天之內(nèi)把技能全面把握。

　　蜀媽學(xué)習(xí)正宗干鍋技能培訓(xùn)，蜀媽干鍋在上海、江蘇、浙江等地已經(jīng)有許多學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)，現(xiàn)在，蜀媽干鍋技能已經(jīng)面向全國(guó)開(kāi)始招商。蜀媽干鍋技能系列多樣，味道好深受消費(fèi)者喜愛(ài)。蜀媽干鍋技能培訓(xùn)，經(jīng)歷，操作簡(jiǎn)略，經(jīng)營(yíng)靈活，一年四季都盈余。
　　蜀媽干鍋技能干鍋系列：干鍋牛蛙、干鍋香辣蝦、干鍋排骨、干鍋牛仔骨、全素干鍋、干鍋雞類、干鍋鴨類、干鍋牛肉類、干鍋蛙、干鍋肥腸、干鍋豬類、干鍋水產(chǎn)類等，種類可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況或添或減。培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技能和秘 方，支撐一個(gè)大型干鍋店，同時(shí)有才能開(kāi)發(fā)新的干鍋種類，然后贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

　　干鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2.干鍋底料的辨認(rèn)和配方。

　　3.香料的辨認(rèn)和配方。

　　4.秘制干鍋醬的制作和處理。

　　5.糍粑辣椒的制作辦法。

　　6.干鍋底料的炒制辦法。

　　7.干鍋質(zhì)料的加工辦法和炒制辦法。

　　8.干鍋系列味型的分配辦法。

　　9.炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

　　10.紅油和老油的處理辦法。

　　11.干鍋首要原材料的好壞辨認(rèn)等。

　　蜀媽麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽學(xué)習(xí)正宗干鍋技術(shù)培訓(xùn)校園，擁有20多年經(jīng)歷的干鍋師傅手把手教授重慶具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動(dòng)手完結(jié)，做出的干鍋特色經(jīng)典，香辣適口，滿店生香。蜀媽麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)校園具有一鍋兩吃一鍋多吃的特點(diǎn)，涵蓋了醬、鹵、汁所有制造工藝。
　　蜀媽干鍋技能培訓(xùn)校園以功夫到位，悉數(shù)技能配方傳授，蜀媽為自己的經(jīng)營(yíng)理念，在制造時(shí)選用團(tuán)隊(duì)制造的秘制調(diào)料，選用新鮮的食材，不光保證了干鍋的傳統(tǒng)滋味，又加入了科技力量制造的 特制調(diào)料，使干鍋不僅僅是辣、香、鮮、美，還加入了更多的營(yíng)養(yǎng)成分在里面，好吃又健康，符合大眾的口味，投合年代的開(kāi)展，使蜀媽干鍋技能紅遍大江南北，讓世人都知道我國(guó)的飲食文化。