學(xué)重慶小面技能訓(xùn)練多少錢?重慶的"小面",前史悠久。在一付擔(dān)子上的小面種類有擔(dān)擔(dān)面、麻辣小面、酸辣小面、清湯小面、素條面等。據(jù)劉金和老師傅說,抗戰(zhàn)前后和建國(guó)初期,吃擔(dān)擔(dān)面的大都是太太、*、公務(wù)員等,是來吃蜀媽的;擔(dān)擔(dān)面的面條少,用精莢的小細(xì)瓷碗盛裝,佐料考究。吃麻辣小面等的,大都是經(jīng)濟(jì)不殷實(shí)的人,是處理填飽肚子的;麻辣小面等面條多,用大土碗盛裝,佐料大眾化。重慶小面技能訓(xùn)練,大廚,7天學(xué)好全 套技能!輕松運(yùn)營(yíng),低危險(xiǎn)即可成為下一個(gè)創(chuàng)業(yè)者!麻辣重慶小面好嗎?麻辣重慶小面推出的很多特征甘旨,滿意了現(xiàn)代人的口味需求,由于特征,所以備受顧客的喜歡。

重慶小面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原料的選取及掌握各香料調(diào)料的認(rèn)識(shí)；

2、牛腩、肥腸、排骨等的處理及制作；

3、各種面食的湯底的熬制時(shí)間、火候控制等；

4、紅油、辣椒油、雜醬的制作；

5、抄手的全部制作過程；

6、粉絲的選擇以及泡制方法；

7、原料、配料保存、保鮮技術(shù)；

8、開店選址指導(dǎo)。

面食培訓(xùn)項(xiàng)目：麻辣小面；、紅燒牛肉面；、豌雜小面；、炸醬小面；、擔(dān)擔(dān)面；、特色豆花面；、三鮮小面；、紅燒肥腸面；、紅燒排骨面；、紅燒牛腩面等

學(xué)重慶小面技能訓(xùn)練多少錢?蜀媽餐飲訓(xùn)練教授很多小面種類,口味純粹,對(duì)學(xué)員1對(duì)1教導(dǎo),先品味后學(xué)習(xí),充沛讓學(xué)員利益,假如你還在為創(chuàng)業(yè)方針而憂愁,請(qǐng)重視咱們;挑選了咱們,你*都不或許遭受訓(xùn)練費(fèi)的為難;上乘的技能,誠(chéng)實(shí)的教育,包教,毫無(wú)保留,教授一切配方,教會(huì)停止,讓您畢生技能獲益。

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