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干鍋技術(shù)培訓中心哪家正宗業(yè)?學費多少干鍋起源于四川德陽,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。干鍋是川菜系列之一,其在“干鍋菜”的基礎上,經(jīng)過長時間的實制、研究、改進、創(chuàng)新、研制而成,改變了傳統(tǒng)的做法。干鍋從就餐形式上加以改進,與火鍋巧妙結(jié)合。做好的蝦蟹鍋以干鍋的形式上桌,食完蝦蟹再以火鍋的形式涮食,增添了就餐氛圍,而且復合味深厚,入口五味生香,讓人垂涎。