麻辣燙培訓多少錢學費？學技術(shù)哪里好？麻辣燙技術(shù)培訓哪里比較正宗？隨著社會的發(fā)展，夜市越來越流行，人們的夜生活也是越來越豐富，玩耍以后，點上一份萬州烤魚，配上幾瓶夜啤酒，大家談談生活談談夢想，聊聊各自的生活，也是別有一番風味。蜀媽小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味，實現(xiàn)風險降低經(jīng)營。

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麻辣燙培訓多少錢學費？學技術(shù)哪里好？麻辣燙技術(shù)培訓哪里比較正宗？麻辣燙作為一種街頭巷尾都可以看到其身影的美食，麻辣燙無疑受到了國人的熱捧。

說到麻辣燙的特點，不外乎以下幾個方面：

1.對環(huán)境的要求不高，店面大小皆宜。推廣起來快，基本上只要是味道有特色的麻辣燙產(chǎn)品，都可以吸引來不少消費者成為回頭客。

2.　制作起來方便快捷，吃起來也是樂趣無窮。當消費者從湯底中發(fā)現(xiàn)一樣又一樣的食材時，心里的滿足感是不言而喻的。

3.價格經(jīng)濟實惠，任何一個階層都可以承受得起。

鹵菜技術(shù)培訓內(nèi)容及流程： 

1、鹵料的識別以及選配。

2、鹵料配方及各種原料的標準量，紅白鹵水制作。

3、鹵菜湯料的保管。

4、原料加工及鹵制方法，鹵制品各種食法及味型加工。

5、鹵水制作中的注意事項，鹵菜拌料的制作，糖色的炒制方法以及紅油辣椒的香料配方與制作。