麻辣燙技術(shù)培訓哪里比較正宗？培訓多少錢學費？學技術(shù)哪里好？麻辣燙是四川、重慶一帶極具特色的漢族小吃，也是能代表“川味”的一種飲食。流傳至今已有幾百年了，具有口感麻辣，味道鮮香的特點。麻辣燙的精髓在于湯料，鍋中加好滾沸的老湯，然后根據(jù)不同食客不同的口味加入調(diào)料，使得麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來又麻又辣，且價格實惠，是目前較為流行的特色美食。

麻辣燙技術(shù)培訓哪里比較正宗？培訓多少錢學費？學技術(shù)哪里好？鹵菜技術(shù)培訓在哪里？正宗川味鹵菜技術(shù)培訓哪家好？佳茂小吃根據(jù)四川鹵菜基本的味型，經(jīng)過多年來不斷的學技術(shù)、總結(jié)、研究、創(chuàng)新集百家鹵味之所長使得鹵菜技術(shù)更精湛，口味上除了基本的味型外，發(fā)展為麻辣、鹽焗、五香、涼拌、醬香、灌湯、燒烤等幾大系類，菜品多達百。

麻辣燙技術(shù)培訓哪里比較正宗？培訓多少錢學費？學技術(shù)哪里好？麻辣燙技術(shù)培訓哪里比較正宗？蜀媽餐飲培訓的麻辣燙精心推出濃香骨湯、番茄、酸辣、香辣四款湯底。微辣、中辣、特辣等多個等味道自選，上等食材葷素搭配，帶給人們安全的、健康的營養(yǎng)麻辣燙。麻辣燙香味濃郁，可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，觀感火爆，香氣撲鼻，回味悠長。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，開胃除濕，令人久食不厭，美不可言，做麻辣燙，攤位做、開店做任意選擇，成本低，利潤高，產(chǎn)品口味多樣，客源廣。

麻辣燙培訓內(nèi)容：

　　1、麻辣燙底料的識別和配方。

　　2、麻辣燙香料的識別和配方。

　　3、麻辣燙糍粑辣椒的制作方法。

　　4、麻辣燙底料的炒制方法。

　　5、麻辣燙老油的處理方法。

  　6、麻辣燙味型的調(diào)配方法。

　　7、麻辣燙秘制味碟技巧。

　　8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

　　9、麻辣燙的勾兌方法和技巧。

　　10、麻辣燙主要原材料的好壞識別等。麻辣燙市場前景：