砂鍋米線是一種常見的小吃，它口味獨(dú)特、味道鮮美，做砂鍋米線店，一間不大的店面，幾張桌子，常常爆滿，有的就在街頭、夜市也是吃者如云。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個(gè)人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。制作簡單，營養(yǎng)豐富。 現(xiàn)在砂鍋米線廣為流行，深受人們喜愛。而且砂鍋米線投入小、回報(bào)快、利潤高，是中小創(chuàng)業(yè)者的好項(xiàng)目!

成都砂鍋米線培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料,相對(duì)平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時(shí)間維持得越長,鮮香成分溢出的越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。 所以用砂鍋制作出來的米線味道更香,回味大。米線在夏天賣的時(shí)候可以做成涼拌的,味道清河,口感舒爽,涼拌米線受到大眾喜歡,而且米線本身脂肪含量低,

砂鍋米線技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?米線吃著筋道潤滑，湯味寬厚醇香。深得年輕女性和學(xué)生們的厚愛。米線的營養(yǎng)和品種；成都蜀媽米線技術(shù)培訓(xùn)含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用成都蜀媽砂鍋米線技術(shù)配以不同的鹵料就可以成為雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、麻辣米線等口味，滿足不同顧客需求米線。

砂鍋米線培訓(xùn)內(nèi)容

1、砂鍋用具的知道和挑選；

2、砂鍋香料的配方及處理；

3、底料的炒制技能和保留辦法；

4、砂鍋大骨高湯的熬制辦法和配方；

5、砂鍋底湯的處理及調(diào)味配方；

6、資料的清洗處理辦法；

7、砂鍋的堆放配體原理；

8、香辣，麻辣，三鮮等各種味型的分配

成都砂鍋米線培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn)全部毫不保留六種口味傾囊傳授。砂鍋米線培訓(xùn)內(nèi)容包括米線的泡制技術(shù)，鮮湯制作技術(shù) 麻辣底料制作技術(shù)，菜品的搭配煮制技術(shù)，湯濃味香 滋補(bǔ)營養(yǎng)。湯奶白色在配綠菜色澤鮮艷誘人。成都蜀媽砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場實(shí)際操作、手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止。

?