成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)

用戶評(píng)分:5.0

主營(yíng)業(yè)務(wù):現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

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哪里去可以學(xué)習(xí)現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)?培訓(xùn)班哪里正宗?

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 麻辣系列:麻辣鴨頭、麻辣鴨掌、麻辣鴨鎖骨、麻辣雞翅、麻辣兔頭、麻辣鴨腸、麻辣君把、麻辣胗干、麻辣豆干、麻辣鴨脖、麻辣排骨、麻辣豬尾、麻辣豬蹄、麻辣牙花、麻辣牛肉干、麻辣雞冠、麻辣鴨舌、麻辣鴨心等。作為川鹵代表麻辣菜系,可根據(jù)不同區(qū)域加減麻辣口味!

  泡椒系列:泡椒雞爪、泡椒耳片、泡椒豬尾、泡椒花生、泡椒雞冠、泡椒豬皮、泡椒酸辣木耳等。泡椒系列特別在炎炎夏季是特別暢銷的爽口開胃菜品,操作簡(jiǎn)略,利潤(rùn)空間大。是川味鹵菜的金典菜品,要點(diǎn)引薦系列!

  五香系列:五香豆干、鴨腸、鴨掌、鴨鎖骨、鴨翅、鴨肝、雞翅、雞爪、兔頭、兔腿、鴨心、鴨君把、豬肝、胗干、豬尾、豬拱嘴、豬耳朵、豬大腸、豬蹄子、豬肘子、豬口條、牛肉等。

  涼菜系列:夫妻肺片、紅油耳片、紅油兔丁、紅油雞爪、騰椒雞、涼拌牛臉、騰椒胗干、蒜香雞翅、涼拌胗把、涼拌豬頭肉、無(wú)骨鳳爪、涼拌白肉、涼拌雞、涼拌肚條、涼拌心舌、涼拌素菜、等菜品,應(yīng)有齊全。

 

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