成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)

用戶(hù)評(píng)分:5.0

主營(yíng)業(yè)務(wù):現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 課程展示

滿(mǎn)意度: 5.0分

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四川廣安牛肉火鍋培訓(xùn)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)講解底料有哪些成分?

火鍋?zhàn)鳛橐环N美食,可謂香飄全國(guó),但其稱(chēng)呼卻各有不同。如東北稱(chēng)白肉火鍋,北京叫涮羊肉,廣東叫打邊爐,上海則謂之菊花鍋等。然而,惟有重慶火鍋名聲大,味道美,食者多,傳播遠(yuǎn),在東西南北中獨(dú)樹(shù)一幟,堪稱(chēng)火鍋中的佼佼者?;疱仒I(yè)發(fā)展至今,其經(jīng)營(yíng)模式十分多樣,越來(lái)越成熟,生意也越來(lái)越火爆,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了中餐,這是火鍋?zhàn)陨硖匦运鶝Q定。

四川火鍋底料培訓(xùn)需要多少錢(qián)?毋庸置疑現(xiàn)在的火鍋行業(yè),想要自己能夠脫穎而出的話(huà),那么你自家經(jīng)營(yíng)的火鍋店一定就要具備別的店沒(méi)有的特色了?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的美食種類(lèi)數(shù)不勝數(shù),但是真正有特色的美食店卻是寥寥無(wú)幾。正宗火鍋底料培訓(xùn),,其味道濃厚、香味獨(dú)特、油而不膩、麻而不木、辣而不燥、回味綿長(zhǎng),得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)同。

四川火鍋培訓(xùn)課程:

1、火鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備;

2、火鍋食材的選購(gòu)及初加工;

3、火鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用;

4、火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用;

5、火鍋底料的熬配要領(lǐng);

6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制;

7、火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟;

8、火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道;

9、火鍋店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)方案;

10、火鍋店的多種經(jīng)營(yíng)形式;

四川火鍋底料培訓(xùn)需要多少錢(qián)?成都蜀媽火鍋技術(shù)是地道的川渝老火鍋中出名的一種,堅(jiān)持采用川渝老火鍋的傳統(tǒng)熬制工藝。靠譜的火鍋培訓(xùn)學(xué)校,采用上等的牛油、辣椒、花椒等調(diào)料熬制出麻、辣、鮮、香的老鐵鍋特殊鍋底。同時(shí)選用優(yōu)質(zhì)天然原輔材料,呈現(xiàn)麻、辣、鮮、香、嫩的本土老火鍋味,好吃不上火,吃了還想再來(lái)吃。成都蜀媽火鍋技術(shù)培訓(xùn)根據(jù)各類(lèi)食客的不同口味需求,研制出營(yíng)養(yǎng)美味的多類(lèi)正宗火鍋核心底料配方,比如麻辣火鍋、清湯火鍋、三鮮火鍋、養(yǎng)生菌湯火鍋,這些口味的火鍋湯色特別誘人,燙出來(lái)的葷素菜品顏色靚麗、營(yíng)養(yǎng)豐富,吃起來(lái)口感醇厚,很能抓住各類(lèi)挑剔飲食男女的胃!

 

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