火鍋?zhàn)鳛橐环N美食，可謂香飄全國(guó)，但其稱(chēng)呼卻各有不同。如東北稱(chēng)白肉火鍋，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。然而，惟有重慶火鍋名聲大，味道美，食者多，傳播遠(yuǎn)，在東西南北中獨(dú)樹(shù)一幟，堪稱(chēng)火鍋中的佼佼者?；疱仒I(yè)發(fā)展至今，其經(jīng)營(yíng)模式十分多樣，越來(lái)越成熟，生意也越來(lái)越火爆，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了中餐，這是火鍋?zhàn)陨硖匦运鶝Q定。

四川火鍋底料培訓(xùn)需要多少錢(qián)？毋庸置疑現(xiàn)在的火鍋行業(yè)，想要自己能夠脫穎而出的話(huà)，那么你自家經(jīng)營(yíng)的火鍋店一定就要具備別的店沒(méi)有的特色了?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的美食種類(lèi)數(shù)不勝數(shù)，但是真正有特色的美食店卻是寥寥無(wú)幾。正宗火鍋底料培訓(xùn)，，其味道濃厚、香味獨(dú)特、油而不膩、麻而不木、辣而不燥、回味綿長(zhǎng)，得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)同。

四川火鍋培訓(xùn)課程：

1、火鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備；

2、火鍋食材的選購(gòu)及初加工；

3、火鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用；

4、火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用；

5、火鍋底料的熬配要領(lǐng)；

6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制；

7、火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟；

8、火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道；

9、火鍋店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)方案；

10、火鍋店的多種經(jīng)營(yíng)形式；

四川火鍋底料培訓(xùn)需要多少錢(qián)？成都蜀媽火鍋技術(shù)是地道的川渝老火鍋中出名的一種，堅(jiān)持采用川渝老火鍋的傳統(tǒng)熬制工藝。靠譜的火鍋培訓(xùn)學(xué)校，采用上等的牛油、辣椒、花椒等調(diào)料熬制出麻、辣、鮮、香的老鐵鍋特殊鍋底。同時(shí)選用優(yōu)質(zhì)天然原輔材料，呈現(xiàn)麻、辣、鮮、香、嫩的本土老火鍋味，好吃不上火，吃了還想再來(lái)吃。成都蜀媽火鍋技術(shù)培訓(xùn)根據(jù)各類(lèi)食客的不同口味需求，研制出營(yíng)養(yǎng)美味的多類(lèi)正宗火鍋核心底料配方，比如麻辣火鍋、清湯火鍋、三鮮火鍋、養(yǎng)生菌湯火鍋，這些口味的火鍋湯色特別誘人，燙出來(lái)的葷素菜品顏色靚麗、營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)口感醇厚，很能抓住各類(lèi)挑剔飲食男女的胃！