缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好??？干鍋牛蛙培訓(xùn)多少錢?。坷徖忞u技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？成都蜀媽缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)是專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一 對一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法。

缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好?。扛慑伵Ｍ芘嘤?xùn)多少錢?。坷徖忞u課程內(nèi)容（含紅油味和藤椒味）：

1.材料的選用及保管                   
2.原材料采購及降低成本的方法                
3.香辣紅油制做技術(shù)及保管             
4.高湯的熬制技術(shù)及保管           
5.底料炒制技術(shù)及保管                 
6.碼味調(diào)味技術(shù)及保管              
7.切菜串菜技術(shù)及菜品保管             
8.藤椒味的制作技術(shù)及保管         
9.紅油味的制作技術(shù)及保管             
10.菜品及底料油保管技術(shù)缽缽雞特點(diǎn)蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校的缽缽雞做為一個(gè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，投入少，成本低、經(jīng)營簡單易操作，更以成都美食為核心，自然綠色為特色，快速的產(chǎn)品出品，經(jīng)典味和大眾化的價(jià)格，這一項(xiàng)目具備了餐飲創(chuàng)業(yè)的眾多優(yōu)勢。

缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好啊？干鍋牛蛙培訓(xùn)多少錢??？缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？成都蜀媽缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)中心從選料，配料，腌制，炒料，等每一個(gè)細(xì)節(jié)都傳授給學(xué)員，沒有花拳繡腿，全部實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，不做廣告宣傳，堅(jiān)信客戶的口碑才是的宣傳方式。無基礎(chǔ)入學(xué)，經(jīng)過短時(shí)間培訓(xùn)，讓你輕松掌握缽缽雞全 套技術(shù)；如果你正想通過此項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，那么歡迎聯(lián)系成都蜀媽餐飲培訓(xùn)中心。

       缽缽雞，四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系，從清代流傳至今已有上百年的歷史。1990年獲成都市個(gè)體名小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。

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