成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

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主營業(yè)務(wù):現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

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缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好???干鍋牛蛙培訓(xùn)多少錢?。?/span>

 

缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好???干鍋牛蛙培訓(xùn)多少錢?。坷徖忞u技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好?成都蜀媽缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)是專注于川味美食的探索者,一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人,多年來,我們自己開過店,也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營,有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過賺錢的快樂,也經(jīng)歷過虧損的心痛?,F(xiàn)在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一 對一、手把手教學(xué),理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合,讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法。

缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好?。扛慑伵M芘嘤?xùn)多少錢?。坷徖忞u課程內(nèi)容(含紅油味和藤椒味):

1.材料的選用及保管                   
2.原材料采購及降低成本的方法                
3.香辣紅油制做技術(shù)及保管             
4.高湯的熬制技術(shù)及保管           
5.底料炒制技術(shù)及保管                 
6.碼味調(diào)味技術(shù)及保管              
7.切菜串菜技術(shù)及菜品保管             
8.藤椒味的制作技術(shù)及保管         
9.紅油味的制作技術(shù)及保管             
10.菜品及底料油保管技術(shù)缽缽雞特點(diǎn)蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校的缽缽雞做為一個(gè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,投入少,成本低、經(jīng)營簡單易操作,更以成都美食為核心,自然綠色為特色,快速的產(chǎn)品出品,經(jīng)典味和大眾化的價(jià)格,這一項(xiàng)目具備了餐飲創(chuàng)業(yè)的眾多優(yōu)勢。

 

缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好啊?干鍋牛蛙培訓(xùn)多少錢???缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好?成都蜀媽缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)中心從選料,配料,腌制,炒料,等每一個(gè)細(xì)節(jié)都傳授給學(xué)員,沒有花拳繡腿,全部實(shí)戰(zhàn)教學(xué),不做廣告宣傳,堅(jiān)信客戶的口碑才是的宣傳方式。無基礎(chǔ)入學(xué),經(jīng)過短時(shí)間培訓(xùn),讓你輕松掌握缽缽雞全 套技術(shù);如果你正想通過此項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)業(yè),那么歡迎聯(lián)系成都蜀媽餐飲培訓(xùn)中心。

 

       缽缽雞,四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系,從清代流傳至今已有上百年的歷史。1990年獲成都市個(gè)體名小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),1991年被成都市人民命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。

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