面條，面條作為我們大眾喜歡的美食現(xiàn)在更是在校園附近美食街都是火爆的項(xiàng)目。自己在附近開(kāi)一家味道不錯(cuò)的面館就能日進(jìn)斗金。那么我們自己不會(huì)做怎么辦呢？餐飲培訓(xùn)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

成都學(xué)習(xí)川味面技術(shù)的培訓(xùn)，學(xué)面食技術(shù)去哪里好？對(duì)于越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，很多人會(huì)選擇一個(gè)利潤(rùn)穩(wěn)定、投資小的項(xiàng)目。川味面是這些優(yōu)勢(shì)的結(jié)合。因此，它受到消費(fèi)者的歡迎和顧客的喜愛(ài)。如果你想開(kāi)一家川味面店，川味面推薦的好培訓(xùn)學(xué)?？梢猿浞肿屇銓W(xué)到了有用的東西，并成功開(kāi)業(yè)。

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?面食技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？學(xué)習(xí)正宗面食技術(shù)，餐飲行業(yè)小本創(chuàng)業(yè)，小本經(jīng)營(yíng)，簡(jiǎn)單方便的項(xiàng)目，無(wú)非就是面館了。在成都，面館大體分兩種，一種就是正宗川味面，以牛肉面，排骨面為主，核心是川味臊子的做法。另一種就是特色面食，比如擔(dān)擔(dān)面，面食，宜賓燃面，鋪蓋面，拉面等，這類型的面食主要是特色做法和技術(shù)為主。

成都學(xué)習(xí)川味面技術(shù)的培訓(xùn)，學(xué)面食技術(shù)去哪里好？面食培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1、高湯的制作（高湯的原材料，高湯的材料配比，高湯熬制技巧）

2、香料搭配（香料的鑒別，香料的選擇，配置面食底料）

3、原材料識(shí)別及加工（牛肉、肥腸、鱔魚等各種材料的選擇，去異味處理技巧）

4、腌制碼味制作方法（特殊材料的腌制碼味技巧）

5、秘制調(diào)料配制（秘制紅油、秘制醬油的調(diào)配制作技術(shù)）

6、學(xué)成店面設(shè)計(jì)（店面選址技巧、店面布局、店面設(shè)計(jì)）

7、成本核算（店面活動(dòng)，搭配經(jīng)營(yíng)，促銷策略）據(jù)制作臊子的不一樣，會(huì)有所不同。