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四川菜簡稱川菜,川菜一直都受人們的喜愛,不僅味道偏辣,而且還有鮮美的口感,很多人理解的川菜就是辣,沒有別的特色,但其實真正的川菜,色香味俱全,營養(yǎng)均衡,更主要辣中帶鮮,鮮中帶辣,屬于不可多得的美食,對于愛辣人士來說,只有湘菜和川菜才能滿足他們的口味,說起川菜的辣,會給你一種一吃就停不來的感覺,讓我們來看看經典川菜中有哪些菜是讓我們停不下筷子的呢?你吃過幾道? 四川好吃到讓人停不下筷子的幾道經典川菜,你吃過幾道? 較好道:回鍋肉 回鍋肉一直都是川菜之首,傳統(tǒng)的川菜,以豬肉、青椒、蒜苗為主要食材,憑借獨特的口感,肥而不膩的質頗受大家喜愛,而且講究營養(yǎng)豐富,是很好的開胃菜,還有補腎養(yǎng)血的功效,但對于高血壓患者不能多吃。 四川好吃到讓人停不下筷子的幾道經典川菜,你吃過幾道? 第二道:泡椒牛蛙 泡椒牛蛙也是很美味的川菜之一,味道上質感很細膩,是用新鮮的牛蛙制作而成,做法簡單,但是味道上卻十分鮮美,牛蛙自身的營養(yǎng)豐富,是高蛋白、低脂肪的食物,而且膽固醇很低,是很好滋補解毒的食物?!?四川好吃到讓人停不下筷子的幾道經典川菜,你吃過幾道? 第三道:麻辣兔丁 麻辣兔丁是一道不可多得的美食,用鮮兔制作,搭配干辣椒,會讓這道菜味道很鮮美,同時還有濃濃的辣香,而且兔子的肉質性味甘涼,豐富的蛋白質、維生素、糖類、無機鹽十分豐富,長期食用不容易胖,是理想的減肥川菜。 四川好吃到讓人停不下筷子的幾道經典川菜,你吃過幾道? 第四道 樟茶板鴨 樟茶板鴨味道上就不用說了,鴨肉的質感很柔軟,吃起來十分的香鮮,而且這道菜吃起來擁有的口感,色澤紅潤,聞起來很美味,是老少皆宜的川菜美味,制作工藝比較簡單,主要在于鴨肉事先進行腌制。