學做鹵菜,學正宗技術,學正宗技術去哪里好?蜀媽餐飲培訓傳授涼菜講究，選料，刀工，涼調，營養(yǎng)，拼擺裝盤。制作出的成品，口味干香脆嫩、爽口不膩、色澤艷麗、造型整齊美觀、擺盤和諧悅目。蜀媽涼菜制作工藝采用幾十年的制做配方，根據不同品種的涼菜，做到脆嫩清香，爽口無湯不膩，色澤艷麗，拼擺美觀。在烹調上達到達干香、脆嫩、爽口、香味透滲菜里，品有余 香。

鹵菜培訓學習課程安排

1、做鹵菜所需原料的選擇及技巧。

2、鹵菜加工制作全流程與技巧實操．

3、各種配料的處理方法與技巧實操。

5、所需幾十種香料的識別配料配方。

6、所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè) 。

8、后期電話輔導，開店疑難問題解決

 成都川鹵小吃技術培訓哪里好？成都蜀媽作為正宗鹵菜培訓的專業(yè)的鹵菜培訓機構，擁有專業(yè)的鹵菜制作的方法，擁有專業(yè)的培訓的方式，和制作的理念，在鹵菜培訓的方面有自家專業(yè)的方式，保證學員能夠學到專業(yè)的技術。成都蜀媽特色的培訓理念是讓學員在學習鹵菜制作同時，學會實體店的經營和管理的方法，為學員加一層保險，不想當將軍的士兵不是好士兵，同樣的，不行當老板的廚師，也不會是一個合格的廚師，這是成都蜀媽鹵菜培訓的精明之處，為學員找到適合他們發(fā)展的方向，不會在為他們的未來迷茫。

蜀媽專業(yè)技術演示解說：

　　1、由專業(yè)老師一 對一解說，手把手教導學習；

　　2、全程學員自己著手操作，老師一 對一輔導，學習氛圍輕松調和，在實踐中提高技術；

　　3、秘制配方，均是采用食材，不含任何非法添加劑；

 成都川鹵小吃技術培訓哪里好？ 來學鹵菜培訓的每位學員都要親自動手操作，學會怎樣進行鹵菜原料采購，鹵菜核心技術調料配置，各種鹵菜產品的加工，半成品，成品的制作及學鹵菜的核心技術，成都蜀媽正宗鹵菜專業(yè)技術培訓中心，以學員學會的時間為準，鹵菜技術培訓時間不限，直到學會為止。并且在學員培訓的過程中會有很多的福利，學員在在培訓的過程中，除了正常的室內的一 對一的菜品制作的培訓，還會有定期的實踐環(huán)節(jié)上的具體的培訓科目，使學員能夠全方位的掌握學習的技巧，能夠真正的掌握所有的理論才是我們真正的愿望。