成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓

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成都哪里學習黃燜雞技術(shù)?培訓學校哪里正宗

黃燜雞是一種比較溫文的食物,含有的熱量是比較高的,可以說是雅俗共賞的美食。黃燜雞的雞汁通過特有的烹飪方法,自成獨特風味,鮮香撲鼻,讓人食欲大開,黃燜雞講究一個燜字,火候的掌握也是十分重要的。

黃燜雞三絕:一品湯,湯色紅亮、口感滋糯、老道渾厚、油而不膩.、耐人尋味;二品肉,成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩;三品米,香氣濃郁、勁道有干勁。

 

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蜀媽餐飲黃燜雞米飯培訓內(nèi)容

1、雞塊的處理辦法;

2、排骨的處理辦法;

3、各種菜品的處理;

4、底料的制作辦法;

5、米飯的蒸制;

6、各種材料及配方。

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蜀媽餐飲黃燜雞米飯技能培訓,外賣爆品,較牛逼黃燜雞米飯技能,主要包含核心醬料配比,流程具體,沒有任何根底的下崗大姐也可操作,配比,流程,時刻,量化。

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