成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
用戶評分:5.0
主營業(yè)務：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：成都
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課程分類
黃燜雞是一種比較溫文的食物，含有的熱量是比較高的，可以說是雅俗共賞的美食。黃燜雞的雞汁通過特有的烹飪方法，自成獨特風味，鮮香撲鼻，讓人食欲大開，黃燜雞講究一個燜字，火候的掌握也是十分重要的。
黃燜雞三絕：一品湯，湯色紅亮、口感滋糯、老道渾厚、油而不膩.、耐人尋味；二品肉，成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩；三品米，香氣濃郁、勁道有干勁。
成都哪里可以學習黃燜雞技術(shù)?培訓學校哪里正宗？
蜀媽餐飲黃燜雞米飯培訓內(nèi)容
1、雞塊的處理辦法；
2、排骨的處理辦法；
3、各種菜品的處理；
4、底料的制作辦法；
5、米飯的蒸制；
6、各種材料及配方。
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蜀媽餐飲黃燜雞米飯技能培訓，外賣爆品，較牛逼黃燜雞米飯技能，主要包含核心醬料配比，流程具體，沒有任何根底的下崗大姐也可操作，配比，流程，時刻，量化。
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