吃面已經(jīng)成為了四川人的一種習(xí)慣，一種記憶，一種情結(jié)，一種文化。不論你身處繁華鬧市，還是異域他鄉(xiāng)，一碗好的面足以勾起你的記憶，勾起你對(duì)家的思戀。一碗好的面足以實(shí)現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，沒有淡旺季，吃是基本需求，你不用擔(dān)心掙不了錢。只是市面上培訓(xùn)合作面食的機(jī)構(gòu)很多，質(zhì)量參差不齊。更有甚者直接添加劑兌水就是高湯了，所以大家要慎重選擇，不能草率。

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以前的人們關(guān)心的是“吃什么”？多年以后人們還是在糾結(jié)這個(gè)問題。面館是現(xiàn)在大受歡迎的快餐店，那么，哪家好面館味道好就去哪家好也是人們普遍得得心理。川味面在全國(guó)都是廣為流傳的美食小吃，所以，川味面館不管開在哪里都非常受歡迎。到四川面館是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)面食技術(shù)的一大好處就是經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)大，而且完全可以自己經(jīng)營(yíng)，不用再花大價(jià)錢去請(qǐng)煮面師傅，為自己的腰包節(jié)省一大筆開支。

想學(xué)川味面食技術(shù)做法哪里比較專業(yè)？成都蜀媽包含紅燒牛肉面，紅燒排骨面，紅燒肥腸面，雜醬面，酸菜面，酸菜肉絲面，三鮮面，泡椒雞雜面，泡椒豬肝面，重慶小面，酸辣肥腸面等所有調(diào)料以及配料的。由于色澤紅亮、香味溢人、十分可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是很多人的較愛，也是快速餐飲的一個(gè)好項(xiàng)目。由于本培訓(xùn)師傅經(jīng)營(yíng)幾十年面食積累的經(jīng)驗(yàn)，加上配方獨(dú)特，烹制工藝精湛，現(xiàn)全部?jī)A心傳授給想創(chuàng)業(yè)的朋友，一學(xué)就會(huì)，并手把手地教，全部實(shí)際操作，為止。

川味面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1.川味面核心技術(shù)需要的香料的配方,識(shí)別以及選用。

2.川味面制作底料配方制作實(shí)操。

3.特色川味面油的制作提煉技術(shù),

4.川味面紅油的技術(shù)制作實(shí)操。

5.特色川味面的制作提煉技術(shù),

6.川味面醬的技術(shù)制實(shí)操作。

7.面粉制品的前期加工以及,分類,處理以及實(shí)操制作。

8.各種川味面配料的選擇以及搭配。

9.川味面油酥花生,香熟芝麻的制作。