麻辣燙盛行于中國各省，尤其是在成都，大街小巷經(jīng)常出現(xiàn)，四川麻辣燙作為經(jīng)典的特色美食小吃居首。蜀媽麻辣燙三款經(jīng)典底湯，味型獨(dú)特，入口后首先麻味呈現(xiàn)，挑逗著你的味蕾，讓你胃口大開，辣而不燥，辣的香艷，香入肺腑，下咽后回味悠長。蜀媽麻辣燙采用原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)辣椒和花椒，秘制麻辣底料與復(fù)合骨湯相融合，調(diào)配出一碗即麻辣鮮香，又富含骨膠原和鈣質(zhì)、骨蛋白等營養(yǎng)豐富的底湯。

麻辣燙培訓(xùn)課程：

1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。

4、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

6、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

7、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

網(wǎng)紅盤盤麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀媽麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)相信科學(xué)，善于鉆研，努力開發(fā)，注重實(shí)際，利用在小吃行業(yè)十多年開店和教學(xué)的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)代消費(fèi)者的口味需求，自發(fā)研制創(chuàng)新的麻辣燙的做法及技術(shù)配方是相當(dāng)不錯的！成都蜀媽麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)的宗旨是:以過硬的技術(shù)、以低的價格、以優(yōu)的服務(wù)為朋友們提供一個創(chuàng)業(yè)平臺。

　　蜀媽麻辣燙，菜式選擇多，蔬菜豐，肉類多，自助選，點(diǎn)餐煩惱丟;價格按兩論，想吃多少取多少，勤儉節(jié)約新時尚;取號舒心片刻，員工送餐到位，排隊(duì)等候。飲料不要錢，米飯隨意添，省錢省到家。蜀媽麻辣燙，采用現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)料包、操作流程規(guī)范化，提高了麻辣燙的出品速度，使這道幾近失傳的餐飲優(yōu)品重現(xiàn)光芒。

網(wǎng)紅盤盤麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀媽麻辣燙培訓(xùn)老師從菜品的處理，醬料的制作，辣椒油的制作，湯料制作以及味道調(diào)制，做出湯色紅亮、味道濃郁的正宗麻辣燙，成都蜀媽老師培訓(xùn)學(xué)員從選料、配料、炒料、湯料等重要的幾十個步驟，成都蜀媽麻辣燙培訓(xùn)老師通過豐富的經(jīng)驗(yàn)，手把手教學(xué)，讓學(xué)員親手實(shí)踐操作，通過不斷與學(xué)員交流，通過學(xué)員反映的問題，著重培訓(xùn)重難點(diǎn)，骨湯熬制，技術(shù)配方無保留傳授親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、并自己實(shí)踐操作，掌握核心技術(shù)配方，做出正宗的四川麻辣燙，保證回去即能開店經(jīng)營，拉動回頭客，生意定能紅紅火火！