冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于四川特色餐飲之一，冷鍋串串源自四川成都或四川樂山，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價廉消費(fèi)而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕。

串串培訓(xùn)品種：      

禽肉類：撒尿牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串鴨腸、串脆骨等

蔬菜類：串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等

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學(xué)冷鍋串串技術(shù)做法哪里專業(yè)？蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗冷鍋串串技術(shù)，信任大多數(shù)的現(xiàn)代人對于什么是冷鍋串串還不是十分的了解,它也被稱為串串香或者是麻辣燙,冷鍋串串較早出現(xiàn)于二十世紀(jì)八十年代的成都,那時分的重慶火鍋剛剛進(jìn)入成都的餐飲商場,因而許多城鎮(zhèn)人員會挑選在商場或者是影劇院的門口經(jīng)營串串香,因而冷鍋串串也能夠說是火鍋的一種變異。

 成都錦江冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里正宗？蜀媽冷鍋串串不僅入口麻辣香味，所以這個美食優(yōu)勢項(xiàng)目，價格也是十分地實(shí)惠，讓消費(fèi)者隨著可以品嘗這里的好美味！并且冷鍋串串色澤鮮美，口感清爽，男女老少都食之戀戀。如果你選擇開一家這樣的美食品牌，還怕在市場上發(fā)展不起來嗎？相信你選擇它是不會讓你失望的！