成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

用戶評分:5.0

主營業(yè)務(wù):現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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自貢麻辣香鍋培訓(xùn)哪家好?主料的腌制及處理方法

學(xué)做麻辣香鍋技術(shù)哪里好?投資加入蜀媽麻辣香鍋不僅僅可以學(xué)習(xí)獨特的麻辣香鍋制作技術(shù),還可以得到總部提供的全方位的扶持政策,小編了解到蜀媽麻辣香鍋總部培訓(xùn)工藝制作標(biāo)準(zhǔn)化,一學(xué)就會無障礙,沒有大廚照樣開店。
自貢麻辣香鍋培訓(xùn)哪家好?蜀媽麻辣香鍋的標(biāo)準(zhǔn)化制作讓其出餐快速,而快速出餐是非常適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏的,這大大的保 障了投資加入蜀媽麻辣香鍋的收益,所以對于想要開店的投資加入商而言,要問學(xué)做麻辣香鍋技術(shù)哪里好?小編要說的是請選擇加入蜀媽麻辣香鍋這個項目,成功加入之后,即可到總部學(xué)習(xí)專業(yè)的麻辣香鍋技術(shù),助你輕松開店創(chuàng)業(yè)致富。

麻辣香鍋 辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長,麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇ǎ捎脙?yōu)質(zhì)原料,精心配制,其原料上乘,配方獨特,繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上,把麻、辣、鮮、香混凝土一鍋融為一體,而且具有辣而不燥,鮮,香氣撲鼻的特點。近年來,一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋進行了調(diào)整與開發(fā),使麻木的辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作:原料上,擴展到了海鮮水產(chǎn)、時鮮蔬菜單品多達數(shù)百種之多;味型上,融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點,突出了麻、辣、干、香的特點;辣味上,進一步細化,采用5-7級的分級方式,點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而異。
 香鍋培訓(xùn)內(nèi)容:
1、麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備配制及使用。
2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3、各種調(diào)味醬制作。
4、素菜的選擇,處理方法。
5、主料的腌制及處理方法。
6、培訓(xùn)紅油、鹵水的制作及保養(yǎng)。
7、培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
9、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作,保管及存放。
10、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營方法與管理理念交流。

 

自貢麻辣香鍋培訓(xùn)哪家好?蜀媽麻辣香鍋十分有效率,當(dāng)然是蜀媽,蜀媽總部提供正宗的技術(shù)培訓(xùn),蜀媽資深的設(shè)計人員根據(jù)情況,提供裝修設(shè)計圖,回家就可直接施工快速啟動。 
現(xiàn)在市面上的麻辣香鍋品牌繁多,總部會專門培訓(xùn)的卻沒幾個,麻辣香鍋培訓(xùn)哪家好?那肯定是蜀媽麻辣香鍋。蜀媽麻辣香鍋總部本著"品質(zhì)不打折"的宗旨,在通過不斷的嘗試之后,終于研制出特色香鍋,其主打特色香鍋匯集麻、辣、醬、鮮、香五味,五味特色香鍋打破了人們對于香鍋料理的固有認(rèn)識,剛推出市場就深受消費者的追捧。

 

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