成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
用戶評分:5.0
主營業(yè)務：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
成都的熟食鹵菜，悄悄的發(fā)生了一些變化，以現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣為特色的鹵菜，正在被眾多食客喜愛。現(xiàn)撈鹵菜的特色是現(xiàn)場邊鹵邊賣，新鮮出鍋、熱氣騰騰的，食客-的放心。因為現(xiàn)場鹵制，不添加任何色素，顏色看起來跟家里做出來的一樣，干凈衛(wèi)生，味道口感卻是不像家常那么平淡，也不像傳統(tǒng)鹵菜那么濃烈，加利于養(yǎng)生；現(xiàn)撈鹵菜適宜全家人吃、不管是家里待客、外出休閑，現(xiàn)撈鹵菜均成為大家的好選擇。
現(xiàn)撈鹵菜培訓學校,學正宗技術,學技術哪里好?
蜀媽餐飲循環(huán)教學、隨到隨學，理論與實踐結合，一對一教學，手把手教。老師打下手，學員實踐操作，學會為止、技術配方絕不保留。
現(xiàn)撈鹵菜培訓學校,學正宗技術,學技術哪里好?
培訓內容：
1、高湯的制作；
2、香料的配置；
3、鹵水的制作；
4、肉制品的處理及腌制；
5、鹵肉的制作時間；
6、鹵水的保管；
7、鹵菜的保管與存放；
8、鹵菜的種類；
9、干碟的制作。
現(xiàn)撈鹵菜培訓學校,學正宗技術,學技術哪里好?
蜀媽餐飲采用純中草鹵制、熬制，不加硝鹽、色素、辣椒精、等有害成份。還有全套小吃技術項目，包吃住，包材料，包教。
蜀媽飲培訓-全國餐飲培訓總部--
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