成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

用戶評分:5.0

主營業(yè)務(wù):現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:成都

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正規(guī)營養(yǎng)粥品培訓(xùn)在哪里?

正規(guī)營養(yǎng)粥品培訓(xùn)在哪里?粥作為我們生活中不可缺少的美食,一直以來都有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和廣大的消費群體。粥味道鮮美,營養(yǎng)豐富,喝粥既能滋養(yǎng)腸胃,又能滋潤肌膚,是十分營養(yǎng)美味的食物,也是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的訣竅就在于原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品,按不同的時間、不同的季節(jié)可以搭配出多種粥。如果技術(shù)掌握的不好,制作出來的粥將會大打折扣。學(xué)習(xí)美味營養(yǎng)粥品,請到蜀媽餐飲學(xué)校,核心技術(shù)教學(xué),歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者前來咨詢考察。

成都蜀媽特在冬季來臨開設(shè)早餐營養(yǎng)粥培訓(xùn)班,經(jīng)過老師們的多日研制反復(fù)熬制,推出了以下養(yǎng)生粥品:
龍皇海鮮粥|番茄牛肉粥|銀耳紅棗粥|竹蓀魚片粥|雞肉山藥粥|火腿雞絲粥|玉米瘦肉粥|栗子雞絲粥|生滾田雞粥|桂圓蓮子粥|雞絲養(yǎng)心粥|當歸瘦肉粥|蟹柳豆腐粥|蔬菜什錦粥|豬肝粥八寶粥

 

營養(yǎng)粥品培訓(xùn)習(xí)內(nèi)容 :     

1、講解營養(yǎng)粥基本常識以及設(shè)備器皿的使用

2、必備的原材料,配料的選擇,采購

3、營養(yǎng)粥類的制和加工處理,

4、蔬菜類,菜串的制作

5、配比與調(diào)制

6、操作方法與技巧

7、識別和運用并復(fù)習(xí)制作技術(shù),自己完成產(chǎn)品的制作

 

粥在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)上占有重要地位。它與湯食一樣,也具有制作簡便、加減靈活、適應(yīng)面廣、易于消化吸收的特點,甚宜養(yǎng)生保健長期食用,曾被譽為"世間較好補人之物"。所以趕快來參加成都蜀媽早餐營養(yǎng)粥培訓(xùn)班,擁有一家人氣火爆的粥店不是問題。
       不僅如此,清代黃云鵠在其《粥譜》中還謂粥"于養(yǎng)老較宜:一省費,二味全,三津潤,四利膈,五易消化",對食粥養(yǎng)生大力推崇。陸游也極力推薦食粥養(yǎng)生,認為味道鮮美,營養(yǎng)豐富且能延年益壽,并專作一首知名的《食粥詩》,詩中寫到"世人個個學(xué)長年,不司長年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙"。粥多在早晨進食,以適應(yīng)人體腸胃空虛的生理特點。正如北宋文人張耒在       《粥記》中所說"每晨起,食粥線大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,較為飲食之良"。不僅晨起宜食粥,蘇東坡還提倡晚上進食白粥,認為它能推陳致新,利膈益胃,粥后一覺,尤妙不可言。

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