川味鹵菜項(xiàng)目培訓(xùn)多少錢學(xué)費(fèi)？學(xué)技術(shù)哪里好？成都蜀媽餐飲培訓(xùn)中心的川味鹵菜項(xiàng)目具有以下特點(diǎn)：

投資小，可以利用推車、擺攤、鋪面的形式經(jīng)營，發(fā)展自己的品牌；

2、風(fēng)險(xiǎn)低，川味鹵菜菜品多元化，可在超市、商場、飯店、酒店直接供貨，品種多，風(fēng)味齊全；

3、利潤高，省成本，當(dāng)你真正掌握川味鹵菜的所以技術(shù)后，將會有更多意想不到的高額利潤。

川味鹵菜項(xiàng)目培訓(xùn)多少錢學(xué)費(fèi)？學(xué)技術(shù)哪里好？蜀媽鹵菜涼菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紅油辣椒的香料配方與制作

2、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識別

3、三十多種香料的搭配與制作

4、如何增香、如何調(diào)色以及吊制鹵菜的鮮湯

5、鹵水的制作，鹵水的多次使用注意事項(xiàng)

6、A、各種鹵制菜品的加工與鹵制：鹵牛肉、鹵雞翅、鹵雞尖、鹵雞爪、 鹵豬肝、鹵雞腿、鹵肥腸、鹵五香兔頭、鹵豬耳朵、鹵鴨翅等

B、涼拌菜系列：紅油兔丁、紅油雞塊、藤椒雞片、涼拌豬頭肉、大刀耳片、拌三絲、泡椒鳳爪、爽口木耳、姜汁姜豆、蒜泥白肉、涼拌蕎面

7、常見的鹵五香豆腐干、花生、毛豆

8、鹵菜的保色與鹵水的保存

較新優(yōu)惠活動(dòng)：

學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照首頁標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！

　　川味鹵菜項(xiàng)目培訓(xùn)多少錢學(xué)費(fèi)？學(xué)技術(shù)哪里好？學(xué)鹵菜技術(shù),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?四川鹵菜是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗常芏嗳四矫鴣?，對于鹵菜的味道很多人更是稱贊不絕，對于特色美味的鹵菜，大部分人都學(xué)習(xí)鹵菜現(xiàn)撈，其原因是這里的鹵菜技術(shù)更加的正宗，鹵菜培訓(xùn)技術(shù)更加實(shí)惠，小編下面就給大家講講!

鹵菜培訓(xùn)去哪里學(xué)習(xí)，推薦蜀媽餐飲學(xué)校。中華飲食兩千多年的過程中不斷豐富、演化，但鹵味自始至終沒有離開過餐桌，上到文人雅士，下到市井小民，不分東西南北，都吃得津津有味。與此同時(shí)，各地的鹵菜也逐漸形成了一套自己的制作工藝，在配方和制作過程上各不相同，不同的鹵味飲食文化也隨之產(chǎn)生，具有差異性和獨(dú)特性。

鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它通過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于帶著，備受人們的喜歡。 我國鹵菜源源不絕，種類繁多，風(fēng)味各異，一向以它獨(dú)有的方法在不斷的逾越與發(fā)展，在粵菜、徽菜、川菜傍邊都有非常大的影響力，并且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤影。