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南皮雞汁豆腐串哪里教的正宗

授課機(jī)構(gòu):徐水廚掌柜小吃培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)

等待豆腐煎好了之后就可以放入雞湯中煨至入味取出,把青紅椒切呈碎末狀放在豆腐上,加入喜歡的調(diào)味品就可以入口了。所以雞汁豆腐的制作過程還是非常簡(jiǎn)單的,并不會(huì)給廚師造成多大的麻煩。當(dāng)然要想雞汁豆腐入口即化,在油煎的時(shí)候一定要掌握好火候,等待時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候?qū)⑵淙コ?,放入雞湯的時(shí)間也要足夠長(zhǎng),不然味道就會(huì)沒有想象中好。

希望雞汁豆腐的做法與配料這方面信息介紹對(duì)投資商有一定幫助作用。當(dāng)然如果投資商想要投資雞汁豆腐這個(gè)小吃,在選擇地理位置的時(shí)候一定要經(jīng)過詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查,選擇人流量較多并且交通便利的地方,很好選擇在學(xué)校周圍或者是居民區(qū),這樣投資商就可以有一個(gè)更大的取利潤(rùn)空間??傮w來說雞汁豆腐是一個(gè)小投資高回報(bào)低風(fēng)險(xiǎn)的投資項(xiàng)目,機(jī)不可失失不再來,如此好的發(fā)展機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過。

    


等待豆腐煎好了之后就可以放入雞湯中煨至入味取出,把青紅椒切呈碎末狀放在豆腐上,加入喜歡的調(diào)味品就可以入口了。所以雞汁豆腐的制作過程還是非常簡(jiǎn)單的,并不會(huì)給廚師造成多大的麻煩。當(dāng)然要想雞汁豆腐入口即化,在油煎的時(shí)候一定要掌握好火候,等待時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候?qū)⑵淙コ?,放入雞湯的時(shí)間也要足夠長(zhǎng),不然味道就會(huì)沒有想象中好。

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花椒、大料、香葉、辣椒,鹽、胡椒粉、孜然粉、芝麻醬、油潑辣子、熟花生適量

雞汁豆腐串的做法  

雞架燉湯,放入姜片、蔥、花椒、大料、香葉。我是剝下來的骨架,不是啃完的骨架哦!雞汁豆腐串的做法 步驟1

豆腐串洗凈,海帶頭改刀切兩厘米寬,十厘米長(zhǎng)條。哎呀,多一點(diǎn)少一點(diǎn)無所謂啦,不用一根根去比的!強(qiáng)迫癥隨意哈!海帶我喜歡海帶頭,肉厚筋道耐煮口感好。雞汁豆腐串的做法 步驟2

豆腐串、海帶丟鍋里煮,放入胡椒粉,喜辣的再放幾個(gè)辣椒。煮至豆腐皮軟而不爛,放少許鹽調(diào)味,再煮片刻即可。整個(gè)時(shí)間在半小時(shí)左右。

趁燉煮的時(shí)間把香菜洗凈切碎,蒜拍扁切碎,熟花生壓碎,油潑辣子呢,家里總會(huì)有一瓶,沒有的小伙伴自己想辦法咯!雞汁豆腐串的做法 步驟3

熱熱乎乎來一碗,澆上芝麻醬,撒上香菜蔥碎、蒜末、孜然、花生碎,嗜辣的親滿滿地來一勺油潑辣子!開吃!雞汁豆腐串的做法 步驟4

小貼士

這道菜老簡(jiǎn)單啦,不需要什么很多注意事項(xiàng),可謂料理界的傻瓜版!

    


學(xué)特色雞汁豆腐技術(shù),街邊小吃,來廚掌柜小吃培訓(xùn),老師手把手教學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,一般3天左右可以熟練掌握,我們?cè)诒6ㄊ行焖畢^(qū)華龍路530號(hào)!

地址:保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)
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