曲陽鐵板鴨腸廚掌柜教的怎么樣
民以食為天,有人在的地方就有餐飲??梢哉f,餐飲行業(yè)是上必不可少的行業(yè)。
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鐵板魷魚培訓要點:
1.鐵板燒原材-原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領;
2.各色食材的選購與穿刺處理,存放保鮮技術;
3.鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工;
4.鐵板燒特色調味粉的搭配與使用方法;
5.鐵板燒基本手法與技巧的練習;
6.魷魚的選擇與切花等處理手法;
7.油料的配方,土豆與豆腐的燒制技巧;
8.鐵板燒的設備器具使用及維護。
人生沒有不勞而獲,如果你不肯用一時的努力去博取,那么你可能就要用一生的耐心去忍受失敗。任何一件事,只要心甘情愿,總是能夠變得簡單。廚掌柜小吃培訓,常年培訓多種美食做法,*,不限制學習時間,老師手把手教學,學員親手操作。
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