新鄉(xiāng)七彩水晶芝麻涼皮培訓｜技術正宗。新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓學校培訓的水晶涼皮不同于普通的涼皮，外觀看起來晶瑩剔透，吃起來也筋道，夏天涼調，冬天可以炒，現(xiàn)在是學習水晶涼皮的旺季，他的制作流程是：和面，洗面筋，沉淀，沉淀好就可以直接做涼皮了，一分３０秒出一張涼皮，現(xiàn)場制作，現(xiàn)場調制，是一個很不錯的投資項目，可以流動可以開店。

水晶涼皮制作的步就是和面。水晶涼皮和面非常簡單，對面和水沒有嚴格的比例要求，不用秤面，也不用秤水，只要面能成團就行，也就是說不論面和的軟硬，對水晶涼皮的后期品質是沒有任何要求的。經(jīng)典美味的水晶涼皮，制作工藝講究，從選米、碾粉、磨漿、到蒸制都獨具特色，具有筋、薄、細、滑等特點，再加多種優(yōu)質調味原料精配熬制的味汁，辣香誘人！再佐以其他輔料相配，成為關中千百年來久負盛名之美食，真是叫人終身難忘！

　特色小吃項目：涼皮、米皮，水晶芝麻涼皮，七彩涼皮，東北大拉皮，搟面皮、麻辣燙，酸辣粉，雞丁米線，肉夾饃，熱干面，香辣面　，東北朝鮮面，涼面，牛筋面，串串香，涼粉，冒菜，蒸餃餃子，鴨血豆腐湯，腸粉，麻辣粉，關東煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌飯，千里香餛鈍，黃燜雞米飯，螺螄粉，砂鍋拌飯，木桶飯，雞翅包飯，臺灣鹵肉飯，桂林米粉，雞公煲，煲仔飯，沙縣小吃，脆皮雞拌飯，花甲粉，砂鍋粉，魚粉，啵啵魚，砂鍋等項目

水晶涼皮，是我國陜西的傳統(tǒng)風味小吃，其歷史相當悠久，深受百姓的喜愛和傳頌。　陜西涼皮，制作工藝講究，從選米、碾粉、磨漿、到蒸制都獨具特色，具有筋、薄、細、滑等特點，再加多種優(yōu)質調味原料精配熬制的味汁，辣香誘人！再佐以其他輔料相配，成為關中千百年來久負盛名之美食，真是叫人食之終身難忘！　　陜西涼皮的用料與制作正在隨著時代發(fā)展而改進，傳統(tǒng)老套的磨漿、洗面等繁瑣工序將被新的工藝所取代　

經(jīng)典美味在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學員學習時間，學會后原料在當?shù)囟伎梢再I到，再從我們這里采購。

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不看廣告比味道 味道才是硬道理聯(lián)系人:　張老師    
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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