高莊饅頭是山東省臨沂市沂水縣高莊鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點。起初????，高莊鎮(zhèn)的一家高莊饅頭店做的饅頭香軟可口，吃過不忘，名聲漸漸遠揚而得名，逐漸演變成為一道有名的面食，受到各地人民的喜愛。香軟綿長，韌綿可口，外形比一般饅頭高。在北方的面食里，山東的“高莊饅頭”很有特色也很有名氣，這種饅頭蒸好出籠后很漂亮，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，入口后耐嚼，十分香甜。高樁饅頭也比一般的饅頭耐存放，放的久一些不易變質(zhì)，原因是水份較少。
學蒸饅頭技能是關鍵、怎樣做饅頭又白又亮、怎樣蒸饅頭能降低成本、做饅頭投資多大?哪里有賣蒸饅頭機的?手藝饅頭好吃、仍是機器饅頭好吃?傳統(tǒng)饅頭訓練、新式饅頭訓練開花饅頭，又叫白銀滿意。色白暄軟，甜美可口，花四瓣，并且瓣色是桃紅色的，自但是美麗，成為濟南的漢族傳統(tǒng)面食名點。其制造工藝適當嚴格，面和洽后需通過兩次發(fā)酵，再加緘水揉勻、揉透，且蒸時需用大火蒸20分鐘。因為制造的開花饅頭色、香、味、俱佳，傳統(tǒng)風味濃而很受歡迎。

高樁饅頭又稱嗆面饃饃，由于外形比一般饅頭高而得名。高樁饅頭是山東臨沂地區(qū)的地方傳統(tǒng)名食。色澤白而光潔，組織緊密，有韌性和彈性，質(zhì)地松軟，味道香甜，熱吃冷吃均可。上冶的饅頭——高樁的”，這是流傳在費縣境內(nèi)的一句歇后語，多用來形容一個人在別人眼里或心目中的地位高人一等。這句歇后語來源于上冶獨有的一種風味食品——高樁饅頭。

高樁饅頭色澤白而光潔，組織緊密，有韌性和彈性，質(zhì)地松軟，味道香甜，熱吃冷吃均可。河南人對于面食情有獨鐘，作為日常生活中不可缺少的主食，饅頭的銷售市場是異常的，所以開家饅頭專賣店，市場需求量驚人，不愁沒生意，不愁沒錢賺。開特色饅頭專賣店，銷售人群無限制，銷售場所無限制，經(jīng)營簡簡單單，致富輕松。把握財富機遇，饅頭專賣店就是成就你致富人生的好選擇。

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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校
聯(lián)系人：暢校長
學校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）