油饃頭，選料考究，配料，不添加任何色素和食品添??加劑，采用先進的發(fā)酵技術，先進的油炸設施，炸出來的成品，外皮金黃酥脆，內(nèi)里蓬松暄軟，分量十足，香糯不油膩，深受消費者和學員的喜愛和好評。

油饃頭有的叫面拖有的叫老鴰頭，也可以稱之為麻燙，總之它是發(fā)面油炸后的食品。早上吃油饃頭配上胡辣湯是河南人早已習慣了的吃法。
油饃頭是河南地方漢族傳統(tǒng)面食小吃，類似油條又和油條不同。油饃頭有的叫面拖有的叫老鴰頭，也可以稱之為麻燙，總之它是發(fā)面油炸后的食品。早上吃油饃頭配上胡辣湯是河南人早已xi慣了的吃法。
油饃頭炸制前的面糊還會放入雞蛋液和泡打粉，炸出來的成品色澤金黃誘人，吃起來外酥里嫩，蓬松綿軟，可以趁熱吃，也可以蘸著胡辣湯、豆腐腦吃，也可以配兩摻吃，還可以像漢堡包一樣夾入各種肉或菜食用，都非常的美味，深受人們喜愛。

油饃頭的制作：晚上睡覺前發(fā)面，碗如果小了一夜之間都漫出來了。還會漫到了地上。在炸油饃頭之前可以放一點泡打粉。和面的時候要放鹽，油熱之后，可以炸了。炸至金黃色即可出鍋。 油饃頭吃法：胡辣湯、豆腐腦,沾著油饃頭;也可以配豆沫。隨著時代的進步，小吃不僅僅是滿足飽腹，更重要的是吃的健康美味，無堿香酥大油條，酥脆健康，小本致富好項目讓您快賺錢，香酥大油條適合下崗職工、再就業(yè)者、生創(chuàng)業(yè)等。結合各類人群的需要，經(jīng)過市場考察，為廣大創(chuàng)業(yè)人士組合成一整套的早餐培訓項目，可以讓顧客滿足吃的簡單的，吃的隨便的，吃的匆忙的，甚至可以讓不吃早點的人也愛上吃早點。

神州飄香培訓油饃頭培訓內(nèi)容有:
1.油饃頭發(fā)面的配比技術和和面手法；
2.油饃頭所用多種原料認識及性能；
3.油饃頭的全部工序配方及實際動手操作；
4.油饃頭各種產(chǎn)品制作流程及技巧；
5.油饃頭制作設備使用維護及采購渠道。
6.油饃頭各種調(diào)料的認識及采購渠道；
7.油饃頭店面選址及經(jīng)營管理技巧。

另外，神州飄香小吃特推出適合人們開早餐店或者擺流動攤經(jīng)營的項目:早點油條，炸菜角 ，炸糖糕，油餅母雞湯，洛陽豆腐湯 ，西安羊肉泡饃 ，安陽扁粉菜，豆沫 ，胡辣湯，營養(yǎng)粥（皮蛋瘦肉粥， 小米粥，玉米粥），各種餅（醬香餅 ，千層餅，饞嘴餅）歡迎各地學員來學早餐技術。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校
聯(lián)系人：暢校長
學校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉(xiāng)市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）