豆花泡饃發(fā)源于秦地西府雍城一帶的漢族小吃，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)??，久負(fù)盛名。當(dāng)年蘇東坡任當(dāng)?shù)靥貢r(shí)，曾大力整治東湖，廣種柳樹，湖柳相映，成為西府名景，與他整治過的杭州西湖東西呼應(yīng)。近年來豆花泡饃發(fā)展，已經(jīng)遍及陜西乃至陜西以外的許多大街小巷。
傳授品種
學(xué)習(xí)：豆花泡饃。

課程內(nèi)容
1.豆花做法
較好步，教您豆花的做法，主要教學(xué)豆花的材料怎么做，怎么磨，怎么蒸，怎么煮。
2.饃的做法
第二步，豆花泡饃之所以叫泡饃肯定少不了饃，這一步驟主要教您饃的做法。
3.配料
第三步，教您如何搭配豆花泡饃的配料，如辣椒，香菜，小蔥等。

豆花泡饃作為寶雞小吃味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的，一碗豆花加一個(gè)餅配上寶雞的油潑辣子，味道可以。如此平民的美食成本自然不會(huì)太高。一斤豆子只要2元錢，卻能做出來12—15碗豆花。一斤面粉只要2元錢，就能做出7個(gè)餅子。一斤辣椒十幾塊，但是能做七八十碗的豆花泡饃配料。所以一碗豆花泡饃的成本加起來也就1塊錢。市面上一碗豆花泡饃卻能賣到5元錢。你算一下利潤！說真心的豆花泡饃也會(huì)賣出一百多碗吧！

豆花泡饃在北方城市都很受歡迎，幾乎每個(gè)北方城市的街邊都會(huì)帶豆花泡饃這個(gè)小吃，尤其是早晨。豆花泡饃特殊的味道和實(shí)在的分量很受食客的喜愛。吃的人群還是很豐富的。早餐期間銷量肯定會(huì)不錯(cuò)的。十分適合擺攤經(jīng)營。生意好的可以賣
豆花泡饃大多是擺攤經(jīng)營或早餐店鋪經(jīng)營，沒有店鋪?zhàn)饨鹚姵杀?，要一臺(tái)攤點(diǎn)店鋪就可以運(yùn)作起來。如果是飯店帶豆花泡饃，那就另當(dāng)別論了！

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）