五香醬驢肉是一道獨具特色的名菜美味佳肴，此菜主要產(chǎn)??于河北，山東等地。驢肉的吃法有很多，而且已經(jīng)形成了一種民間工藝，例如：廣饒肴驢肉、保定驢肉火燒、上黨臘驢肉、高堂五香醬驢肉等，其中五香醬驢肉已有兩百多年的歷史了，它瘦而不柴，香而不膩，爛而不散，遠(yuǎn)近聞名。

驢肉的營養(yǎng)價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩，味美可口，更看重驢肉的營養(yǎng)價值和滋補(bǔ)健身的功效。驢肉 除含有較多的蛋白質(zhì)外，每100克驢肉含蛋白質(zhì)高達(dá)27克，脂肪13.5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵8.3毫克，硒29微克，維生素A25微克，驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。驢肉蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白質(zhì)低脂肪食物，另外它還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分，能為體弱、病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。此肉色澤醬紅，軟爛糯口，咸鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜。
新鄉(xiāng)市神州飄香鹵肉特色1、鹵肉質(zhì)地適口，味感豐富。鹵制原料時，可根據(jù)原料的質(zhì)地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆，他給人的口感豐富，適口。2、香氣宜人，潤而不膩。由于鹵菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調(diào)料，所以鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。
創(chuàng)業(yè)不一定要開公司，賣鹵肉也可以，鹵肉店經(jīng)營簡單，投資低廉，規(guī)模可大可小，收益期長，可經(jīng)營，投資幾萬元，獲利數(shù)十倍，面對如此優(yōu)質(zhì)的投資項目，不知道你心動了嗎。反正我是心動了。2.鹵雞系列鹵全雞、鹵雞腿、鹵雞脖、鹵鳳頭、鹵鳳翅、鹵鳳爪、鹵雞肝、鹵雞心、鹵雞胗、鹵翅尖、鹵雞塊、鹵翅中等。
清真熟食小吃培訓(xùn)，總部扶持，從前期選址開業(yè)，到派人駐點指導(dǎo)經(jīng)營，再到后期產(chǎn)品更新，人員培訓(xùn)等，培訓(xùn)清真熟食小吃值得創(chuàng)業(yè)者放心，是投資創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選好項目。收獲了豐碩果實，有志者事竟成，追求，實現(xiàn)我們的夢想。創(chuàng)業(yè)不只有腦子還要有機(jī)遇，選擇清真熟食，讓我們攜手世紀(jì)共創(chuàng)輝煌的明天！清真熟食伴您如意一生、幸福一生！
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：暢校長
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費接送學(xué)員，如需接站請撥打預(yù)約電話）