鹵豆皮是指用鹵子制作的豆腐皮，有特殊的鮮咸味的傳統(tǒng)??小吃。豆腐皮切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的長(zhǎng)方形片；豆腐皮放入五成熱的油鍋中炸至金黃色時(shí)撈出；用布袋將大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；扎緊袋口放在開(kāi)水里煮20分鐘，去掉污物和黑色浮沫；然后，把香料袋放在燉鍋里，加入開(kāi)水，用慢火熬1小時(shí)；待翻滾便可加鹽、味精、蔥、姜、豬油，下入豆腐皮，10分鐘后撈出，涼后碼盤即可。

目前罐罐香秘制鹵豆皮是比較流行的項(xiàng)目，專業(yè)師傅一對(duì)一教課，學(xué)員自己動(dòng)手操作，學(xué)員可以學(xué)到核心技術(shù)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，投資小，好操作，適合流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。
新鄉(xiāng)神州飄香培訓(xùn)小吃面食列培訓(xùn)：罐罐香秘制鹵豆皮，袋袋饃，口袋饃，果蔬彩色涼皮，錫紙燒烤，蘭州拉面、里脊扒餅、醬香餅、羊肉燴面、熏肉大餅、饞嘴餅、牛骨湯面 、芙蓉卷餅、公婆餅、餃子列、月亮饃粉蒸肉、香掉牙千層餅、老北京炸醬面、老北京鹵肉卷、餡餅、山西刀削面、牛肉板面、四川擔(dān)擔(dān)面 、靈寶肉夾饃、羊肉泡饃、粉面列、紅燒面、過(guò)橋米線、茄汁面、蕎麥面、麻鴨面、砂鍋面 、重慶小面、梁三卷饃、延津火燒、韓式布袋饃、驢肉火燒、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、鍋盔、顧縣肉和等一對(duì)一培訓(xùn)包教，學(xué)會(huì)為止.
如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，那么趕快拿起您的電話與我們吧！ 我們將為您提供一個(gè)改變生，的機(jī)會(huì)。 更是下崗者、小本經(jīng)營(yíng)者珍貴的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和項(xiàng)目選擇的好場(chǎng)所。授以魚(yú)不如授以漁！新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎各位想勤勞致富的朋友們考察學(xué)小吃技術(shù)！
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）