新鄉(xiāng)平原餐飲文化培訓(xùn)中心
開(kāi)設(shè):小吃技術(shù),早餐技術(shù),燒烤技術(shù),油炸技術(shù),各種小吃
五香鹽焗鵪鶉蛋技術(shù)培訓(xùn),小投資,大回報(bào),街邊流動(dòng)經(jīng)??營(yíng)即可,易操作,是你創(chuàng)業(yè)選擇的好項(xiàng)目!還在等什么,一個(gè)電話,就能開(kāi)啟財(cái)富大門!
鹽焗鵪鶉蛋是陜西一帶的風(fēng)味名吃,屬于陜西菜。五香味足,制作所需時(shí)間少,材料易趣,適合初級(jí)學(xué)者。陜西當(dāng)?shù)厝嗽趲r窟中開(kāi)鑿出一個(gè)區(qū)域用來(lái)燒飯,而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟,并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯,也就是現(xiàn)在的鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣,所以人們將起簡(jiǎn)化變成鹽焗鵪鶉蛋。
鹽焗鵪鶉蛋的起源說(shuō)法不一,大致可以分為兩大流派,一種說(shuō)法是起源于沙焗鵪鶉,另一種說(shuō)法則是說(shuō)起源于巖焗雞,這兩種說(shuō)法都有相應(yīng)的考證事實(shí)。
沙焗工藝,所謂的沙焗就是將所準(zhǔn)備食用的食物用錫紙包裹好,然后埋入沙中并加以加熱,在食物焗熟后取出食用的一種烹飪手法。新疆地方甚產(chǎn)鵪鶉,所以當(dāng)?shù)厝顺Ⅸg鶉放入沙中焗熟后食用。這種工藝后來(lái)被傳入中原,由于鵪鶉蛋的體積比較小,無(wú)法用錫紙包裹,于是人們開(kāi)始尋找與沙土相似的可食用物來(lái)代替。這就是后來(lái)鹽焗鵪鶉蛋的雛形了。出于美觀考慮鹽焗鵪鶉蛋逐漸轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的鹽焗鵪鶉蛋。
鹽焗鵪鶉蛋的另一種說(shuō)法是起源于陜西某地,當(dāng)?shù)厝嗽趲r窟中開(kāi)鑿出一個(gè)區(qū)域用來(lái)燒飯,而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟,并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯,也就是現(xiàn)在的鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣,所以人們將起簡(jiǎn)化變成鹽焗鵪鶉蛋。
五香鹽焗鵪鶉蛋特點(diǎn):口感彈韌,蛋黃濃香,加上獨(dú)特的的香料,那個(gè)口感和味道絕不是水煮蛋能相比的!這也是能成為街頭熱銷小吃的原因。
我們有多年經(jīng)營(yíng)鹽焗鵪鶉蛋的經(jīng)驗(yàn),多種味道供消費(fèi)者選擇,分別有醬香味,麻辣味,濃香味,五香味,咸香味。能做到顆顆入味均勻,顏色金黃,干香無(wú)比。學(xué)員能學(xué)到核心技術(shù)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
新鄉(xiāng)市神州飄香教學(xué)二十多年擁有各地上萬(wàn)名學(xué)員,值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同,但是他們的目標(biāo)是一致的,做一份屬于自己的事業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想,體現(xiàn)自身價(jià)值。新鄉(xiāng)神州飄香創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯,積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn),做菜以客為先,管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式,隨到隨學(xué)、達(dá)到包教的、沒(méi)有時(shí)間的限制,學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐,學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余,滿載技術(shù)而歸.
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:暢校長(zhǎng)
學(xué)校地址:河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校(十字路口向北走30米路東)
乘車路線1:河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車,回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車路線2:河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到(學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員,如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話)