壇子牛肉起源河南廚師之鄉(xiāng)新鄉(xiāng)，味道香氣四溢，深受消????費(fèi)者喜歡，是你創(chuàng)業(yè)選擇的好項(xiàng)目，如果你還沒(méi)有找到合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就來(lái)神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)?？匆幌略僮鲞x擇，專業(yè)師傅一對(duì)一教課，學(xué)員自己動(dòng)手操作，學(xué)員可以學(xué)到核心技術(shù)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)！

這是一道沒(méi)用一點(diǎn)的牛肉。很耙，入口即化。老少皆宜，特別是做了孝敬長(zhǎng)輩是*合適不過(guò)的。很簡(jiǎn)單就是你們燜的時(shí)間要夠還有就是要有一個(gè)砂鍋。原料：牛肉、鵪鶉蛋、大蔥、芹菜、香菜、童子骨、生姜、八角、生抽、豆瓣醬、五香粉、料酒、老抽。
壇子肉是傳統(tǒng)特色菜肴，濟(jì)南名菜，始于清代。其特點(diǎn)是色澤紅潤(rùn)，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香，該菜由此。因肉用磁壇燉成，故名“壇子肉”。
據(jù)傳首先創(chuàng)制該菜的是濟(jì)南鳳集樓飯店。大約一百多年前，該店廚師用豬肋條肉加調(diào)味和香料，放人瓷壇中慢火煨煮而成。以五花肉為主要食材的私家菜。原料豐富，形態(tài)豐腴，肥而不膩，色澤棕紅，味道濃厚，鮮香可口，湯濃味香，色澤紅潤(rùn)，肉爛不膩。
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校主要傳授各種小吃名吃技術(shù)上千種，培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，有特色，適合各年齡層的消費(fèi)水平及口味，技術(shù)口味有，售后服務(wù)到位，*；讓學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)后顧之憂，每一位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃技術(shù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)。不管您是想學(xué)得一技之長(zhǎng)為別人打工，還是想自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校都會(huì)幫您實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，歡迎您隨時(shí)前來(lái)實(shí)地考察了解！
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話