吃過琵琶鴨的人，相信都會被琵琶鴨獨特的味道以及外型給吸引住了，沒有吃過的人可能會問琵琶鴨是一種怎么樣的鴨，其實琵琶鴨就是造型類似于琵琶的鴨，名如其型。是廣東的一道特色名菜，是燒臘的一種。琵琶鴨表皮脆薄酥香，似是入口即酥化，肉質鮮嫩，鹵汁入口即彈出，吃后口留余香，讓人回味無窮。深受城鄉(xiāng)居民以及餐飲店的歡迎，很多時候都是當做店鋪的一道招牌菜出現(xiàn)。

茂名琵琶鴨培訓哪里好，正宗琵琶鴨技術學習。琵琶鴨說起來類似琵琶好像很簡單，但是制作出來，不管是口味還是外型，制作過程都不是那么簡單的，要是沒有專門的師傅教的話，自己是比較難做的，就先說口留余香這個，就需要多道工序結合，多種食用調(diào)料的精細搭配，以及對火力大小的嚴格把握才能制作出來的，不然口感上面是大大降分的。集口味和造型，賣相于一身，要做好那就更加不簡單了。

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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校

聯(lián)系人：暢校長

學校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省科技學校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉(xiāng)市小吃培訓總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）