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 開一家早餐店較主要的是選擇位置，一般來(lái)說早餐店面距離一些大型的商業(yè)區(qū)比較近的話生意會(huì)很不錯(cuò)，當(dāng)然在小區(qū)比較集中的地方開辦一家早餐店也是很好的，價(jià)廉物美是消費(fèi)者的較愛，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既實(shí)惠而且價(jià)錢也適當(dāng)，食品要質(zhì)量，口感，這樣才是我們的經(jīng)營(yíng)之道，才是消費(fèi)者喜歡的店面。

肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。

羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。

特色早點(diǎn)系列培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、四輩水煎包 5、千層大餅 6、美味豆?jié){ 7、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 8、八寶粥 9、綠豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥燒餅 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、蔥花油餅

開封灌湯包子  上海生煎 雞蛋灌餅 劉記羊肉湯  煎餅果子 狗不理包子、小籠包子  家常包  永和香酥油條

隨著人們生活節(jié)奏的逐步加快，傳統(tǒng)餐飲模式已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)代人多樣化需求，小餐飲投資小，運(yùn)作靈活，回報(bào)大，一舉成為餐飲市場(chǎng)的新寵！多樣化的飲食需求，經(jīng)典的檔口經(jīng)營(yíng)，快捷的出餐速度，較傳統(tǒng)餐飲企業(yè)更加節(jié)約了人力，房租等資金損耗，令小餐飲行業(yè)博得了市場(chǎng)的厚愛！較后，神州飄香暢老師熱情誠(chéng)懇的歡迎您與我們合作，收獲專屬于你的財(cái)富人生！

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）