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 開一家早餐店較主要的是選擇位置，一般來說早餐店面距離一些大型的商業(yè)區(qū)比較近的話生意會很不錯，當(dāng)然在小區(qū)比較集中的地方開辦一家早餐店也是很好的，價廉物美是消費者的較愛，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既實惠而且價錢也適當(dāng)，食品要質(zhì)量，口感，這樣才是我們的經(jīng)營之道，才是消費者喜歡的店面。

肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽，對治療虛勞瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。

羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。

特色早點系列培訓(xùn)項目：

1、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、四輩水煎包 5、千層大餅 6、美味豆?jié){ 7、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 8、八寶粥 9、綠豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥燒餅 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、蔥花油餅

開封灌湯包子  上海生煎 雞蛋灌餅 劉記羊肉湯  煎餅果子 狗不理包子、小籠包子  家常包  永和香酥油條

隨著人們生活節(jié)奏的逐步加快，傳統(tǒng)餐飲模式已經(jīng)無法滿足當(dāng)代人多樣化需求，小餐飲投資小，運作靈活，回報大，一舉成為餐飲市場的新寵！多樣化的飲食需求，經(jīng)典的檔口經(jīng)營，快捷的出餐速度，較傳統(tǒng)餐飲企業(yè)更加節(jié)約了人力，房租等資金損耗，令小餐飲行業(yè)博得了市場的厚愛！較后，神州飄香暢老師熱情誠懇的歡迎您與我們合作，收獲專屬于你的財富人生！

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費接送學(xué)員，如需接站請撥打預(yù)約電話）