地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。現(xiàn)在，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改進，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。

新鄉(xiāng)市神州飄香地鍋雞是一道很受歡迎的熱菜，一般有以地鍋雞為主打菜系，有菜有飯的熱熱乎乎的一鍋經(jīng)濟實惠。北方人對吃不是太講究，一般就是大魚大肉的亂燉，解饞管飽。較愛里面的貼餅子，特別是經(jīng)過湯汁浸泡的，烙的焦黃的餅子再經(jīng)湯汁一泡鮮美無比。

新鄉(xiāng)市神州飄香地鍋雞內(nèi)容介紹:

1、地鍋雞培訓的系統(tǒng)講述;

2、地鍋雞培訓原料的選購；

3、地鍋雞培訓食材的預加工;

4、地鍋雞培訓加工的基本標準;

5、地鍋雞的工藝步驟;

6、地鍋雞培訓經(jīng)營定價原則;

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理；

新鄉(xiāng)市神州飄香地鍋菜是一種農(nóng)家烹飪手法，地鍋具有出資本錢低、利大、運營簡略、運營方法新穎、原汁原味等特性。神州飄香地鍋菜通過各地名廚、食客、文士和寬廣大眾的研討、開掘、承繼和立異，搜集整理了各地地鍋菜配方和民間秘方工藝,對傳統(tǒng)地鍋技術(shù)停止了合理的改進。咱們培訓的地鍋雞、地鍋羊肉、地鍋燉牛肉、地鍋三鮮、地鍋燉大鵝、地鍋魚、地鍋亂燉、地鍋農(nóng)家燴等等在客戶心目中樹立了良好口碑。咱們秉承“一菜一格，百菜百味”的肉體，專注盡力于飲食文化的傳播與推廣，認為創(chuàng)業(yè)者發(fā)明優(yōu)質(zhì)的學習環(huán)境和高質(zhì)量技術(shù)指導效力為目標，為學員開辟一條致富之路。

2019年冬季馬上到來，又是一年火鍋季節(jié)，我校有多種火鍋地鍋供學員選擇。我校培訓的火鍋項目有：地鍋雞 地鍋魚 地鍋鵝 地鍋羊肉  地鍋海鮮 地鍋排骨 灶臺雞 灶臺魚 灶臺排骨  鐵鍋燉雞 鐵鍋燉魚 鐵鍋燉菜 東北亂燉 鐵鍋燉燴菜 

笨鴨火鍋 小火鍋（十元 15元小火鍋）旋轉(zhuǎn)小火鍋 涮牛肚 （豆皮涮牛肚）老北京銅鍋涮羊肉火鍋 牛肉火鍋（牛排 牛雜）九宮格火鍋 狗肉火鍋 兔肉火鍋 紅燜羊肉 冰火鍋 冰煮羊火鍋 年糕火鍋  串串香火鍋 胡楊排火鍋 麻辣爆肚 毛肚火鍋 粥底火鍋 涮烤一體鍋 回轉(zhuǎn)小火鍋（旋轉(zhuǎn)小火鍋）羊蝎子火鍋 固始鵝塊 地鍋雞 地鍋魚 地鍋鵝 地鍋亂燉 地鍋五花肉 灶臺雞 灶臺魚 灶臺鵝 東北鐵鍋燉 木火燉柴雞火鍋  木火燉活魚火鍋 鐵鍋燉柴雞 

凡來我校學習的學員，師傅一對一教課，學員自己動手操作，學員學到核心技術(shù)，回去開店，來新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校學習技術(shù)讓您希望而來滿意而歸！一朝學藝終生受益！

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校

聯(lián)系人：暢校長

學校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務(wù)專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）