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杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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杭州暑假干鍋系列培訓(xùn)

干鍋系列綜合培訓(xùn)班

一、干鍋系列市場背景:

干鍋,川菜的制作方法,起源于四川省綿陽地區(qū)、德陽地區(qū),發(fā)揚(yáng)光大于四川省綿陽市。其特點(diǎn)是口味麻辣鮮香。

二、培訓(xùn)內(nèi)容:

魚、雞、蝦、肥腸、花菜、千頁豆腐等十幾種品種;

不限制學(xué)習(xí)時間,包教,學(xué)會為止,1-3天基本學(xué)會,根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

2、教學(xué)安排:

實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作,制作完成,有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;

教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;

三、市場盈利分析:

干鍋系列店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份38塊錢左右,每天可賣50份,日銷售額:38×50=1900元;月銷售額:1900元×30天=57000元;扣除每月的所有成本開銷15000元,月純利潤:57000元-15000元=42000元;年純利潤:42000元×12月=50.4萬元;可以完全,多半年可全部回本,制作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!

上課時間:

白班、晚班、周末班三種(詳情請咨詢我們)

全日制:8:30-11:30 / 13:40-16:00

業(yè)余班:晚上:18:30-21:00

周  末:8:30-16:00(每周六或周日全天)

 

課程周期:

以學(xué)員實際所報班級為準(zhǔn),一對一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。

 

報名須知:

1、外地學(xué)員,需食宿,和老師預(yù)約溝通。

2、學(xué)費(fèi)不包含食宿費(fèi)用。

3、校區(qū)顧問會不定期回訪學(xué)員情況,請學(xué)員配合顧問回訪。

4、課程調(diào)換或改期,需到校區(qū)和課程老師溝通。

5、報名完成后保留好報名票據(jù),以及課程老師電話。

6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。

 

竭誠為您服務(wù),如需幫助,請在線聯(lián)系值班顧問,顧問會較好時間安排課程老師電話和您溝通介紹!

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