一、快食便當(dāng)市場(chǎng)背景：

便當(dāng)，本意是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨當(dāng)”等表記，后反傳入中國(guó)時(shí)簡(jiǎn)化翻譯成Bento了，在大陸大部分地區(qū)習(xí)慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。在臺(tái)灣地區(qū)一般稱為便當(dāng)，通常用于午餐、外賣(mài)、工作餐等場(chǎng)合?！氨惝?dāng)”與“盒飯”在用法上無(wú)細(xì)微差異，僅為用語(yǔ)習(xí)慣不同。

二、培訓(xùn)內(nèi)容：

詳細(xì)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、招牌雞腿便當(dāng)；2、招牌肉排便當(dāng)；3、招牌魚(yú)排便當(dāng)；4、招牌香腸便當(dāng)；

在不斷地促進(jìn)和改善快食便當(dāng)?shù)募夹g(shù)，在原有快食便當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把快食便當(dāng)?shù)奈兜姥堇[的。吃起來(lái)讓人流連忘返，回味悠長(zhǎng)。

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教，學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)習(xí)1-3天，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

2、教學(xué)安排:

實(shí)際操作：1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn)；4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；

教學(xué)流程：1、專業(yè)老師的示范，講解技術(shù)；2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等；6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等；

三、市場(chǎng)盈利分析：

快食便當(dāng)?shù)觊_(kāi)在市場(chǎng)，超市，步行街等人流密集的地方，一般一份15塊錢(qián)（經(jīng)濟(jì)實(shí)惠），每天可賣(mài)150份，日銷售額：15×150=2250元；月銷售額：2250元×30天=67500元；扣除每月的所有成本開(kāi)銷25000元，月純利潤(rùn)：67500元-25000元=42500元；年純利潤(rùn)：42500元×12月=51萬(wàn)元；可以非?？隙?，多半年可全部回本！

上課時(shí)間：

白班、晚班、周末班三種（詳情請(qǐng)咨詢我們）

全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00

業(yè)余班：晚上：18:30-21:00

周  末：8：30-16：00（每周六或周日全天）

課程周期：

以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn)，一對(duì)一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。

報(bào)名須知：

1、外地學(xué)員，需食宿，和老師預(yù)約溝通。

2、學(xué)費(fèi)不包含食宿費(fèi)用。

3、校區(qū)顧問(wèn)會(huì)不定期回訪學(xué)員情況，請(qǐng)學(xué)員配合顧問(wèn)回訪。

4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。

5、報(bào)名完成后保留好報(bào)名票據(jù)，以及課程老師電話。

6、優(yōu)惠活動(dòng)請(qǐng)和報(bào)名老師咨詢了解。

竭誠(chéng)為您服務(wù)，如需幫助，請(qǐng)?jiān)诰€聯(lián)系值班顧問(wèn)，顧問(wèn)會(huì)較好時(shí)間安排課程老師電話和您溝通介紹！