蘭州方沁茶藝職業(yè)培訓學校

開辦背景

蘭州缺茶藝師嗎？

在如今這個生活品質(zhì)不斷的時代，甘肅、青海、寧夏西北地區(qū)各省很缺茶藝師，各類茶樓和茶文化運營店開出元的工資招不到茶藝師。但更缺茶藝技師/教師，因為元也請不到的茶藝技師/教師。

蘭州茶藝培訓結業(yè)的學員去向？

“茶藝技師/教師”畢業(yè)后，可選擇高薪（5000-10000元/月）到“名優(yōu)茶企”就業(yè)，或獨立自主開展茶藝培訓去創(chuàng)業(yè)。

首屆教師班學員盧薇

教師班學員實操練習

為規(guī)范茶藝培訓行業(yè)，正確傳播茶文化知識，蘭州資源環(huán)境職業(yè)技術與蘭州芳沁茶藝培訓學校聯(lián)合打造了“甘肅省首屆茶藝技師/教師班”。開班后，得到了新老學員和高校一致好評和高度認可，社會反映強烈，各大茶企紛紛派人或人參加。通過對首屆茶藝技師/教師班的認真總結和市場調(diào)查，我校再次組織、協(xié)調(diào)更的教學團隊、管理團隊，隆重推出’’2020蘭州寒假春季茶藝技師/教師班“。歡迎蒞臨學校考察、咨詢、報名。

第二屆茶藝技師/教師班，期待有你

班級介紹

蘭州春季茶藝技師/教師班，是高等學府+民辦+蘭州的茶藝技能工作室，聯(lián)合打造的茶藝技師/教師進修班，師資授課，使同學們務必“學得會”，“用得上”，絕不“誤人子弟”。

 課堂風采

主講茶葉風味特點與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用風趣幽默的語言給茶藝技師/教師精品班學員講解了茶葉風味的特點，尤其是把其中的茶葉化學成分講解的簡單易懂。他認為：茗有三色明亮就好，茶有五味爽口為上，形狀各異并不重要，香味協(xié)調(diào)就是上品。茶行業(yè)需要創(chuàng)新、開放，市場需要的，就是較好的。

李老師課堂風采

李老師主講茶學研究進展與科學飲茶，圍繞“茶產(chǎn)業(yè)特征”進行擴展，從茶園到茶杯，跨越三大產(chǎn)業(yè)，運用眾多數(shù)據(jù)和案例將茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀呈現(xiàn)給大家，他認為茶產(chǎn)業(yè)屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，發(fā)展空間很大。然后給大家展示了目前已產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的的茶葉功能成分，并教授學員如何系統(tǒng)性學會健康飲茶。他授課的一大亮點就是，讓學員們懂得學茶不但要有高度，還得有態(tài)度，專業(yè)與市場運用需互相結合，方能大有作為。 

課堂風采

主講茶葉審評與檢驗學，將理論知識與實際操作相結合，帶領茶藝技師/教師進修班學員認識了評茶用具，學習了評茶程序、評茶項目、六大基本茶類的品質(zhì)特征與審評，并在晚課上帶領大家進行了六大基本茶類的審評。她的態(tài)度隨和而又嚴謹，經(jīng)常說：只要學員喜歡，再晚我也陪他們一起“玩”茶。

王老師課堂互動

王老師主講成人學習原理、講師授課技巧和教師授課標準化設置。授課中王老師帶來多個小游戲不斷地調(diào)動學員們的積極性，讓學員們在歡快愉悅的氛圍到知識，同時對于自己在今后的授課過程中的開頭、主題和結尾都有了相應的要求與技巧，為學員們今后授課提供了標準與示范，她說：教師是揮灑智慧和靈感的職業(yè)。作為考官，她對這次茶藝技師/教師進修班的學員非常滿意，經(jīng)過幾天的學習，學員們的講課技巧都有了很大，從課程結構完整度、文化色彩、禮儀氣質(zhì)、語言表達、教具使用規(guī)范等進行了點評。同學們說，聽王老師授課，總是那么好懂，時間總是那么短暫，她是同學們心目大大的偶像。

蘭州茶學

實操學習，演講4天

9:30-20:30 地點，華夏茶學總校（實際上課地點以學校通知為準，16、17、18、19日學習，晚間有和綜合練習安排）。

2020寒假蘭州茶藝培訓“茶藝技師/教師班”課程表

學習內(nèi)容和方式

茶樹栽培育種學

茶葉審評與檢驗學

六大茶類鑒賞實踐（黑、紅、白）

名優(yōu)茶加工學

茶葉風味學

六大茶類鑒賞實踐（黃、青、綠）

標準授課技巧+專業(yè)授課控場技巧+教師職業(yè)素養(yǎng)

綜合和練習

理論課件學習+課件教學指導

按照理論課件授課

完成初步演講

達成理論授課要求

綜合和練習

實操視頻學習+視頻教學指導

按照視頻授課

完成初步演講

達成視頻授課要求

綜合和練習

理論和實操綜合練習+理論和實操綜合考核對不能達標的同學進行+考核

到蘭州確定住宿

1、課程表詳情如上（以實際上課內(nèi)容為準）；

2、實操分為學習、練習、試講、畢業(yè)講。一班分四組，每組單獨教室輪流練習和授課考核；

3、理論進修分現(xiàn)場評審、交流、晚間研討，；

4、學習方式，由淺入深，循序漸進，，直到全部掌握。學習內(nèi)容《茶具》《白茶》《綠茶》《紅茶》《花茶》《普洱茶》《烏龍茶》7個教學內(nèi)容。

報名要求和條件

1、熱愛茶藝文化；

2、具備3級茶藝師資格或能力；

3、具備高中以上學歷或能力；

報名資料提交

1、身份證復印件1份；

2、2寸白底照片1張及電子稿；

3、職業(yè)資格等級復印件1份；

4、較高學歷復印件1份；

5、填寫學習申請表（到校填寫）