涮牛肚是一個(gè)特別受歡迎的小吃，有著特有的地方特色，想學(xué)這樣的小吃技術(shù)，可以到鮮天下教你地道的做法正宗的技術(shù)。到鮮天下參加短期學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)學(xué)好就能回家開店經(jīng)營(yíng)。技術(shù)經(jīng)得起考驗(yàn)，配料獨(dú)到而講究，制作出來的成品耐品好吃，營(yíng)養(yǎng)健康。爆肚兒，乾隆年間北京名小吃。爆肚是把鮮牛肚(指牛百葉和肚領(lǐng))，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油，醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃，質(zhì)地鮮嫩，品味香脆。梅蘭芳、馬連良、小蘑菇、小白玉霜、李萬春等名流無不喜食。爆肚又脆又鮮，不油不膩，可治胃病。

鮮天下涮牛肚香而不膩，辣而不躁，麻而不過，快捷出餐，一年四季沒有淡季，是一道中式快餐與小吃的結(jié)合，是時(shí)下創(chuàng)業(yè)開店的熱門項(xiàng)目?？觳突?jīng)營(yíng)是未來的趨勢(shì)，顧客不需要長(zhǎng)時(shí)間的等待，就可以吃到美味的爆肚，市場(chǎng)潛力極大。鮮天下教學(xué)時(shí)間；我們是手把手教學(xué)方式，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。一般一個(gè)品種學(xué)習(xí)時(shí)間兩到三天。在學(xué)習(xí)期間我們管吃住。

新鄉(xiāng)鮮天下小吃培訓(xùn)中心，，各環(huán)節(jié)的培訓(xùn)，技術(shù)加配方傳授，想學(xué)真本事的一定不能錯(cuò)過！主要針對(duì)進(jìn)修和開店創(chuàng)業(yè)的人群，想學(xué)實(shí)實(shí)在能掙錢技術(shù)的朋友來，想學(xué)皮毛的朋友請(qǐng)繞道！我公司只培訓(xùn)具有市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的項(xiàng)目，不具備市場(chǎng)  核心競(jìng)爭(zhēng)力的項(xiàng)目恕不培訓(xùn)！項(xiàng)目：烤肉拌飯，脆皮雞拌飯，烤面筋，鐵板魷魚，鐵板豆腐，狼牙土豆，雞蛋灌餅，豆腐腦，胡辣湯，包子，油條，麻辣燙，串串香，小火鍋，冒菜，麻辣香鍋，麻辣爆肚，過橋米線，傳統(tǒng)米線，花甲米線，土豆粉，大盤雞，黃燜雞米飯，重慶小面，炒涼粉等培訓(xùn)，一對(duì)一培訓(xùn)！

鮮天下涮牛肚非常的美味，因?yàn)轷r天下涮牛肚采用了獨(dú)特的制法以及調(diào)料，因此鮮天下涮牛肚的味道是其他爆肚的店鋪無法比擬的。 鮮天下涮牛肚是非常的美味，正確的食用方式能使其更加的美味。鮮天下涮牛肚，很重要的就是麻和辣，因此，在吃鮮天下涮牛肚的時(shí)候，很重要的一個(gè)方式就是多加點(diǎn)麻椒以及辣椒，這樣才能更加的美味。鮮天下涮牛肚的辣椒以及麻椒都是特制的，味道獨(dú)特，在麻辣中透出鮮香的味道。鮮天下涮牛肚要趁熱吃才更加的好吃，而且還保持了良好的口感。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校   聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚，土豆粉，麻辣條，等等