大梨糕是將砂糖加水在鍋里溶化，糖水中加入點發(fā)酵劑，粘稠的糖水在“起子”的作用下蓬松發(fā)酵，經(jīng)過冷卻，就成了發(fā)糕一樣中間帶小蜂眼的大梨糕。河南鮮天下餐飲培訓學校，專業(yè)培訓小吃項目，各種小吃項目，來我們學校學習，精湛的技術學到手是肯定的，包括后期的開店注意方面，營銷方式，自己怎么制定成本都會有專業(yè)的師傅面對面給你談，讓你創(chuàng)業(yè)的更高。歡迎各位朋友前來考察，鮮天下會是你強力的后盾!

鮮天下餐飲技術培訓學校   聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術培訓中心》即到。

2019特色小吃技術：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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