特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚，土豆粉，麻辣條，等等

鮮天下餐飲技術(shù)糖藝培訓常年專業(yè)培訓龍須酥，采用我們傳授的專業(yè)配方，原材料由上等白砂糖，麥芽糖，芝麻，花生、藕粉、豆粉、香芋粉等原材料經(jīng)傳統(tǒng)制作工藝精制而成，做出的成品龍須酥具有營養(yǎng)豐富、芳香撲鼻、甜而不膩、入口即松化、回味甘甜等特點，是一種極具特色的茶配點心。

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地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓中心》即到。

冰脆龍須糖：較傳統(tǒng)口味龍須糖，亦即為原味。名為“冰脆”原因， 因為入口像冰會溶及口感非常松脆。龍須酥和龍須糖不一樣，龍須酥做好就是酥脆的，龍須糖是軟的，龍須酥比龍須糖要難的多，能做好友須酥做龍須糖就沒問題了。龍須酥色澤乳白，細絲萬縷、層次清晰，營養(yǎng)豐富，口感酥松綿甜，香酥可口，入口化渣。

龍須糖為中國民間特色傳統(tǒng)小吃，因外觀潔白綿密、細如龍須而得名。龍須糖由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、入口即松、回味甘甜等特點。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下特色風味小吃培訓學校 新鄉(xiāng)鮮天下特色小吃培訓連鎖總部,是較大較專業(yè)的風味小吃培訓基地.擁有特色小吃、美味早點早餐、上海特色油炸、經(jīng)典燒烤、正宗鹵肉、冰點冷飲、精品涼菜、砂鍋小炒、面點名吃九大系列百余種獲獎名吃.三十年老店,口味獨特一絕.口味好生意?，F(xiàn)場培訓*,吃住免費,學不會不收學費 。 河南新鄉(xiāng)市鮮天下風味名吃培訓中心是一家集餐飲設(shè)備供應(yīng)、餐飲技術(shù)培訓、小吃技術(shù)培訓、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)與再就業(yè)、開店指導與策劃為一體的綜合餐飲創(chuàng)業(yè)培訓。擁有技術(shù)力量強勁的科研團隊和大量的飲食界高素質(zhì)人才，已為各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術(shù)服務(wù)，獲得大家廣泛好評。 

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