中國(guó)正宗涮牛肚是洛陽傳統(tǒng)小吃，以其獨(dú)特風(fēng)味，深受人民的歡迎，自二百年前創(chuàng)制以來，幾經(jīng)精心改良，至今更是香飄萬里，涮牛肚主要用料有牛肚、竹簽、肉片、大料、雞湯等，另有干豆角等幾十種配料，或浸、或煨、或煮，將牛肚切片制成半成品，然后用竹簽串起肚片，放進(jìn)已配好的火鍋內(nèi)涮煮，在蘸上用芝麻、花生調(diào)制的佐料，即可食用。涮牛肚噴香可口，肥而不膩，老少皆易，多食不厭，這一傳統(tǒng)風(fēng)味小吃已發(fā)展到周邊省市和沿海地區(qū)。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人；趙經(jīng)理

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接您一下）預(yù)約學(xué)校有專車免費(fèi)接送

涮牛肚把中華醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合，其湯料采用20多種中草藥及調(diào)味品經(jīng)過10多個(gè)小時(shí)熬制而成，湯料汁厚，鮮濃宜口，口感順?biāo)?，營(yíng)養(yǎng)豐富。涮牛肚選用纖維含量豐富松軟的牛肚，經(jīng)過數(shù)十道程序精心加工、泡制，食用時(shí)噴香爽口、香而不膩，食用后甘潤(rùn)舒暢、滿口余香。

此外，涮牛肚，香辣不膩，濃郁香醇，入口有嚼勁，湯汁還鮮美，較重要的是營(yíng)養(yǎng)豐富，因?yàn)榕６呛鞍踪|(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛益精、消渴之功效，適宜病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

如此辣、鮮、香、光澤紅亮的涮牛肚，吃起來毛肚香醇、筋道入味，辣而不上火，香而不膩，口感醇香，香味醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，盼望前來七賢民俗村旅游的游客都抽空去嘗嘗這款與眾不同的涮牛肚吧。同時(shí)，再伴著扎啤吃幾串烤串，在繁忙喧囂的生活中尋一分自在和隨意，實(shí)在是人生一大樂事。

在我學(xué)校參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們將毫無保留，手把手教您實(shí)際操作，直到您能熟練的掌握所學(xué)技術(shù)，自己獨(dú)立操作出來的成品是和您考察時(shí)品嘗的口味、香味、色澤完全一致就OK，學(xué)習(xí)期間我們會(huì)根據(jù)我們多年經(jīng)營(yíng)總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)為您講解關(guān)于開店，營(yíng)銷系列的相關(guān)知識(shí)。培訓(xùn)方法：理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式全部采用一對(duì)一教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學(xué)員 。使命：以弘揚(yáng)民族飲食文化，豐富人民生活水平為已任，旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的內(nèi)行老板。

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

河南鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)培訓(xùn)小吃項(xiàng)目，各種小吃項(xiàng)目，來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，精湛的技術(shù)學(xué)到手是肯定的，包括后期的開店注意方面，營(yíng)銷方式，自己怎么制定成本都會(huì)有專業(yè)的師傅面對(duì)面給你談，讓你創(chuàng)業(yè)的更高。歡迎各位朋友前來考察，鮮天下會(huì)是你強(qiáng)力的后盾!

我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠(yuǎn)都沒有的機(jī)會(huì)。相信自己的選擇，路就在腳下，只要我們勇敢的面對(duì)，積極的選擇，一切就會(huì)改變。

在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教，學(xué)會(huì)為止。一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費(fèi)，學(xué)會(huì)為止