鮮天下糖炒山楂繼承傳統(tǒng)原汁原味冰糖葫蘆的特點，對原料的選購也是非常嚴格的，按山楂每斤約45個左右的標準進行采購，經(jīng)過篩選、清洗、涼曬，蘸糖將鍋子傾斜，可以讓山楂全部都蘸到糖。將串好的山楂貼著熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉(zhuǎn)動，裹上薄薄一層即可。鮮天下小吃培訓炒貨干果技術培訓 隨著人們生活水平，傳統(tǒng)食品市場銷量越來越少，但休閑食品卻一直是獨秀！

糖炒山楂是用山楂制作的一道小吃，口感好，外皮香甜而不膩人，入口就化。山楂中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素C。由于糖炒山楂是現(xiàn)在市場上不多見的產(chǎn)品，所以市場空間非常大，很多外地的學員都說現(xiàn)在這個產(chǎn)品非常受到廣大消費者的歡迎。目前市場零售價格都在10元以上。所以效益非?？捎^！

炒干貨小吃項目原味炒板栗，糖炒板栗，百合炒栗子，原味瓜子，奶油瓜子，五香瓜子，雞汁瓜子，恰恰瓜子，椒鹽瓜子，綠茶瓜子，原味炒核桃，椒鹽炒核桃，原味炒花生，奶油炒花生，五香炒花生，椒鹽炒花生，糖炒山楂，哈密瓜炒山藥，炒山藥豆，超開心果，炒松子，蛋清花生，琥珀花生，等等各種干果堅果技術、瓜子類：瓜子類：原味瓜子、奶油瓜子、五香瓜子、雞汁瓜子、恰恰瓜子、椒鹽瓜子、綠茶瓜子。

炒貨選料普遍，色、香、味齊備，膨松、香脆、甜綿，養(yǎng)分豐富，造型講求，是人休閑享用、招待主人、贈送親友和節(jié)日的必備食物。作為舊式的產(chǎn)業(yè)，老是會招引許多有目光的創(chuàng)業(yè)者紛紛投資無論是觀光、居家、聚首聚會會議等等，都有休閑食物身影！豈論是任何都邑，任何地段，隨處均可見到各類操持的炒貨店。鮮天下是小本創(chuàng)業(yè)的較佳選擇，千元左右的投資，超大的回報。 一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐募吧鐣铒L貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象?，F(xiàn)代人 吃小吃通常不是為了吃 飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以籍此了解當?shù)仫L情。也有的人因胃口小或由于不能吃得太多，三 餐不足以供應必要的營養(yǎng)，需要在正餐后額外 吃一些小吃補充。鮮天下小吃一般售賣起，價格不高，一般人都可以買得起！

培訓：

1、現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。*包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習一個系列產(chǎn)品后，再學習其他品類均享受五折優(yōu)惠。

特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓學校 負責人:趙經(jīng)理

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地址河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車東站下車即到 

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站和汽車總站坐 5路 6路 7路公交車到汽車東站下車

高鐵東站乘坐56路公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲技術培訓中心

（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）預約學校有專車免費接送