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杭州酷德教育蛋糕面包開(kāi)店培訓(xùn)

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杭州歐式面包培訓(xùn)哪家學(xué)校好?

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

酷德教育始終專注培訓(xùn)西點(diǎn)教育 咖啡調(diào)酒 翻糖蛋糕技術(shù)以及產(chǎn)品開(kāi)發(fā),持之以恒去做“綠色賞識(shí)教育”、“愛(ài)的教育”。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展與前進(jìn),酷德教育辦學(xué)至今始終堅(jiān)持以“對(duì)每一位學(xué)生負(fù)責(zé),讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念,堅(jiān)持誠(chéng)信辦學(xué),從嚴(yán)治校,精心育人,把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會(huì)培養(yǎng)了近萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。


作為一個(gè)從事教育行業(yè)的企業(yè),自成立以來(lái),酷德教育就以“做有良心的教育服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的教育服務(wù)平臺(tái)”為核心理念,本著對(duì)合作方、需求方負(fù)責(zé)任的態(tài)度,將“可信度”放在首位,用“良心”說(shuō)話,用“責(zé)任心”做事,求誠(chéng)、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進(jìn)教育市場(chǎng)需求點(diǎn),不斷完善教育平臺(tái)服務(wù)體系。

 

課程形式

小班精品教學(xué),每班6—8人。實(shí)操為主,演示與講解為輔。使用*食材,高標(biāo)準(zhǔn)的工器具和設(shè)備。

適合學(xué)員
店鋪老板,烘焙師,零基礎(chǔ)和想學(xué)習(xí)法式歐式軟面包的學(xué)員均可報(bào)名。

軟歐面包的特點(diǎn)

源自歐洲,傳統(tǒng)工藝,東方口感,濕軟Q彈,低糖低油,健康養(yǎng)生。  為什么?因?yàn)槁?絕大多數(shù)與不健康的營(yíng)養(yǎng)攝入和生活方式有關(guān),而烘焙產(chǎn)品作為國(guó)人膳食中重要的組成部分,我們發(fā)現(xiàn)很多產(chǎn)品存在健康隱患:走進(jìn)一家面包店,盡管產(chǎn)品花式各樣琳瑯滿目,可是無(wú)論你購(gòu)-了哪一種,吃起來(lái)都是一樣的感覺(jué)——甜膩——因?yàn)闊o(wú)論花色如何變化,但其基礎(chǔ)配方中至少有30%左右是砂糖和油脂,這些糖和油帶給你迷人甜蜜芳香的同時(shí),也埋下了高糖油攝入的隱患。

  因此,加強(qiáng)調(diào)健康和天然谷物香氣的軟歐面包應(yīng)運(yùn)而生,并悄然形成一股潮流。軟歐面包,在保留歐洲焙烤產(chǎn)品低糖低油、天然健康的精髓的同時(shí),根據(jù)亞洲人群特有的飲食偏好,通過(guò)調(diào)整配方使軟歐面包獲得柔軟濕潤(rùn)的口感,大限度的發(fā)揮出天然酵母和諸多不同谷物、干果自然的芳香。

  由于在配方中大量使用了堅(jiān)果、干果和各種全谷物如黑麥、大麥、燕麥等,軟歐面包在礦物質(zhì)、維生素等微量營(yíng)養(yǎng)素含量上獲得比起其他產(chǎn)品大的優(yōu)勢(shì),實(shí)為早餐、主食及加餐時(shí)的*伴侶!如果你偶發(fā)嫻情,再配上一杯牛奶亦或咖啡,軟歐面包在您的舌尖上會(huì)迸發(fā)出大的驚奇與喜悅!

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