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臺(tái)州華力早餐就業(yè)培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu)：臺(tái)州華力電腦汽車維修培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn)：杭州市豐嶺路15號(hào)

臺(tái)州華力早點(diǎn)就業(yè)班
 
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傳授面點(diǎn)傳統(tǒng)制作方法與技術(shù)，京式、蘇式、廣式、面塑、宮廷小點(diǎn)、自創(chuàng)秘方等，包括面點(diǎn)在宴會(huì)中的應(yīng)用與變化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系統(tǒng)講授面點(diǎn) 配方、和面、成形、裝盤等全部工藝，以及如何開設(shè)早點(diǎn)、面包房、蛋糕房等創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目知識(shí)。
課程內(nèi)容
教學(xué)目標(biāo)：讓每位學(xué)員能獨(dú)立上崗和創(chuàng)業(yè)，成為五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)面點(diǎn)師，和安排就業(yè)。
面點(diǎn)教師：曾于杭州樓外樓、香格里拉等知名酒店的高級(jí)面點(diǎn)師（教師）全程教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)操作。
面點(diǎn)班級(jí)：分全日制班與業(yè)余班，學(xué)員可根據(jù)自己選擇學(xué)習(xí)時(shí)間，靈活調(diào)整，均可隨到隨學(xué)。
招生對(duì)象：全國中點(diǎn)愛好者
教學(xué)特色：以理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實(shí)際操作為重點(diǎn)，手把手讓每位學(xué)生都上手操作，實(shí)實(shí)在在掌握面點(diǎn)技術(shù)，讓每位學(xué)員學(xué)會(huì)為止，不會(huì)可再學(xué)！
學(xué)　　期：全日制45天，即以下課程內(nèi)容學(xué)會(huì)為止。
等級(jí)證書：《中華人民共和國職業(yè)資格等級(jí)證書—中式面點(diǎn)師初級(jí)》全國通用（出國有效）
課程簡(jiǎn)介：
1、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點(diǎn)的形成、地位、作用，面點(diǎn)的流派與特點(diǎn)。
2、面點(diǎn)工具與設(shè)備的使用。
3、蓬松類制品、實(shí)面類制品、酢松類等制品的分類。
4、中式面點(diǎn)制作的原料、特點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒別保管。
5、葷素的原料加工、甜餡的初加工，干貨原料的漲發(fā)。
6、水調(diào)面團(tuán)、蓬松面團(tuán)、油酥面團(tuán)等點(diǎn)心制作
7、營養(yǎng)平衡、科學(xué)膳食等飲食知識(shí)，杭州本地名品制作，省名點(diǎn)制作。
8、筵席設(shè)計(jì)與配置、組配、美化工藝、米粉類制品、筵席點(diǎn)心搭配等。
9、課程重點(diǎn)：灌湯小籠，海鮮蝦仁卷，月牙餃，象形雪梨，象形小南瓜，雙色酒釀元子美，蔥油花卷，四喜餃，三色餃，冠頂餃，梅花膠，三鮮貓耳朵，無鉛油條，小魚兒面疙瘩，永康燒餅，鮮肉燒麥，吳山酥油餅，點(diǎn)心拼盤等。?

就業(yè)服務(wù)

專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)導(dǎo)師，提升畢業(yè)生成功之路
杭州華力職業(yè)教育定期邀請(qǐng)專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)導(dǎo)師，為學(xué)子們講解職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、就業(yè)能力提升、求職過程指導(dǎo)、職業(yè)適應(yīng)與發(fā)展、就業(yè)政策解讀、創(chuàng)業(yè)幫扶等多項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)子提供為、多元的創(chuàng)就業(yè)服務(wù)，在提升畢業(yè)生求職成功率的同時(shí)，也帶動(dòng)學(xué)校教學(xué)品質(zhì)的不斷提升。

 

 

專業(yè)特色

華力教育以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以特色求發(fā)展，實(shí)施精品戰(zhàn)略。為學(xué)校教學(xué)、實(shí)訓(xùn)質(zhì)量與發(fā)展前沿技術(shù)接軌，組建了一支既有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)又有精湛理論水平的專業(yè)師資隊(duì)伍。華力教育加強(qiáng)教學(xué)過程與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的滲透融合，根據(jù)行業(yè)需求和變化進(jìn)行動(dòng)態(tài)化模塊化教學(xué),在教學(xué)過程中充分挖掘?qū)W生潛力，督促學(xué)員不斷挑戰(zhàn)自我、突破自我、提高學(xué)員適應(yīng)社會(huì)發(fā)展綜合能力、打造具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型人才。面向未來，華力教育不斷探索職業(yè)教育創(chuàng)新與發(fā)展之路，努力為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)多復(fù)合型技術(shù)精英!

臺(tái)州華力電腦汽車維修培訓(xùn)
地址：杭州市豐嶺路15號(hào)
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